中國已成全球第一棕櫚油進口國 2020棕櫚油前景分析

• 2020年12月11日 HouChunLu來源：互聯網 1447 96
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棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產量、消費量和國際貿易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。

棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產區，產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大生產國。目前，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，棕櫚油消費量每年約為600萬噸，占市場總量的20%。

棕櫚油產量在近幾年出現了快速增長，產量增長的原因在于耕地面積的增加和產量的提高。1989年以前，全球的棕櫚油產量不足1000萬噸，而在1997年以前，產量也只是小幅增長，從1000萬噸向2000萬噸小步邁進。1998年開始，全球的棕櫚油產量隨著東南亞棕櫚油產量的快速提升而實現了飛躍性增長，截至到2006年，全球的棕櫚油產量已經超過3500萬噸，相當于50年代產量的7倍。食用棕櫚油和棕櫚油工業用途的擴展推動了棕櫚油產量的迅猛提升，相對其他油類產品低廉的價格、世界及部分地區經濟的快速發展掀起了一個又一個棕櫚油用量的高峰，從而推動了東南亞棕櫚種植業的蓬勃發展。2015/2016年，棕櫚油總產量為65.5百萬噸;占到全球油脂總產量的35%，居第一位;其次是大豆油，總產量為53.82百萬噸;占29%;再次是菜籽油;總產量為26.5百萬噸;占到全球油脂總產量的14%。

隨著國內新冠肺炎疫情得到有效控制，企業積極復工復產，餐飲恢復營業，油脂消費基本回歸正常，在飼料用油增加以及收儲等作用下，油脂消費好于預期。全球各品種食用植物油中棕櫚油產量占比約35%，其次是豆油和菜籽油。全球主要食用植物油當中棕櫚油是貿易量最大的品種，占全球貿易量的60%左右。由于豆系和菜系貿易主要是以油籽貿易為主，油脂貿易量相對較小，食用植物油貿易主要看棕櫚油。

2020年5月，全球40個國家出臺了最嚴格的限制反式脂肪政策。我國也通過發布建議和要求表明態度：鼓勵遠離工業反式脂肪，特殊人群禁止使用;使用氫化油脂，使用標識反式脂肪含量等。

棕櫚油是實現無反式脂肪酸的重要載體，通過棕櫚油分提是取代部分氫化的基礎，酯交換是實現無反式脂肪的精細化制造，棕櫚油為實現無反式脂肪世界作出了巨大的貢獻，沒有棕櫚油就沒有琳瑯滿目的食品。

2013年，國家食品安全風險評估中心發布《中國居民反式脂肪酸膳食攝入水平及其風險評估報告》顯示，我國居民膳食中反式脂肪的健康風險低。但隨著我國油脂和食品工業的快速發展而急劇增長，攝入量可能超過國際推薦標準，因此要認識到反式脂肪的危害性和面臨問題的嚴重性、緊迫性。

目前在中國，消費者希望能夠找到對于全脂油的一種替代品，采用棕櫚油的相關技術，是可以滿足消費者的需求，而對于整個食品界而言，棕櫚油具有明顯優勢。但如何實現棕櫚油的可持續發展則需要政府部門、行業學協會、產業供應鏈等的多方合作與推動，意義重大。欲想知道棕櫚油行業市場調研與投資潛力，請點擊《2020-2025年棕櫚油行業市場調研與投資潛力研究報告》

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