今年以來，國內食用油價格持續上漲，從年初菜籽油價格大幅上漲，后來豆油追漲，再到現在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價格全線上漲的態勢。
今年以來，國內食用油價格持續上漲，從年初菜籽油價格大幅上漲，后來豆油追漲，再到現在棕櫚油被熱炒，三大主要食用油品種面臨價格全線上漲的態勢。我國食用油對外依存度超過60%，國內食用油市場與國外市場高度融合，油脂油料市場國內外價格聯動性比較強，內盤在很大程度上會跟著外盤走，使得我國食用油安全面臨巨大挑戰。
菜籽油是我國第二大食用油品種，也是今年以來第一個持續漲價的食用油品種。
菜籽油在我國食用油中的消費占比為20%，明顯低于豆油45%的占比，但是油品間具有很強的替代性，菜籽油價格上漲對居民生活消費影響不大。今年菜籽油價格大幅上漲后，豆油、葵花子油消費增加，菜籽油消費需求明顯受到抑制。國家糧油信息中心預計，2020年至2021年(10月份至次年9月份)菜籽油消費將達710萬噸，同比減少40萬噸。
國家糧食局發布的《糧油加工業“十三五”發展規劃》預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入達到4.1萬億元，年均累計增速達9%;同時，預期到2020年，中國糧油加工業主營業務收入過100億元企業數量達30個。
油料是我國主要的年夜宗農產物，受多種身分影響，海內油料臨盆才能增加遲緩，產需缺口擴展，入口增添，對外依存度上升，已成為天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口國。憑據2020年油料臨盆生長目的，劃分肯定焦點區與其他區域的減產使命。從油菜子、花生、年夜豆優勢產區中挑選514個臨盆年夜縣作為臨盆才能扶植的焦點區。個中，油菜子、花生臨盆年夜縣年均栽種面積10萬畝以上，年夜豆臨盆年夜縣年均栽種面積15萬畝以上。
到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區域重要是長江流域稻油輪作區;花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，增添的區域重要是黃淮海玉米花生輪作區和西南農牧交織區;年夜豆面積力爭恢復到1.4億畝，總產量1890萬噸，增添的區域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴展到7000萬畝，油茶籽產量600萬噸。重要油料作物耕作收綜合機械化率進步5個百分點以上，個中油菜子機械化收成程度明顯晉升。經由過程四年夜油料作物產能晉升，減產食用植物油約230萬噸，食用植物油自給率進步3~5個百分點，力爭到達40%。
未來十年，隨著農村居民收入明顯增加、城鎮化水平深入推進，以及部分地區傳統消費習慣的延續，中國食用植物油消費總量將繼續保持增長趨勢。但與此同時，隨著“減油、減鹽、少糖”等健康消費理念廣泛傳播，北上廣深等一線城市已經出現了人均食用植物油消費量基本穩定或略有減少的新趨勢，預計中國食用植物油消費總量的增長速度會進一步放緩。
欲了解關于食用油行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國食用油行業市場總體調研與競爭格局分析報告》。
2020-2025年中國食用油行業市場總體調研與競爭格局分析報告
食用植物油產業鏈主要包括油料作物種植、壓榨、精煉、包裝和渠道銷售等環節。油料作物經過初榨產出原油和粕類(副產品)；原油精煉后，即為精制油(食用油)。近年來，隨著消費的多元化和新食用...
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