瑞幸咖啡截至11月底門店數(shù)從4507家減少至3898家

• 2020年12月24日 LiuMingYue來源：第一財經(jīng) 971 61
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12月24日，此前瑞幸咖啡的聯(lián)合清算人向開曼群島大法院提交了首份報告，其中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計的最新財務信息，從數(shù)據(jù)上看，瑞幸咖啡2020年前三季度維持增長，但增速放緩。

12月24日，此前瑞幸咖啡的聯(lián)合清算人向開曼群島大法院提交了首份報告，其中透露了瑞幸咖啡未經(jīng)審計的最新財務信息，從數(shù)據(jù)上看，瑞幸咖啡2020年前三季度維持增長，但增速放緩。前三季，瑞幸單季收入分別為5.65億元、9.8億元和11.45億元，分別同比增長18.1%、49.9%和35.8%。此外，截至11月30日，瑞幸咖啡門店數(shù)從4507家減少至3898家，60%門店實現(xiàn)盈利。

近幾年，國內咖啡廳市場的銷售額呈現(xiàn)穩(wěn)定增長的態(tài)勢，2015年，國內咖啡廳市場的銷售額約429.4億元，到了2017年已經(jīng)增長到了567.7億元，預計2018年國內咖啡廳市場的銷售額將首次突破600億元。那么未來咖啡廳連鎖市場需求是增還是減?

咖啡廳連鎖市場主要集中在一、二線城市

國內對咖啡消費需求也在快速增長，2013年我國消費的咖啡總量約13萬噸;2014年增長到了14.5萬噸;2015年約18.1萬噸;2016年咖啡消費量約為22.6萬噸;到了2017年已經(jīng)增長到了24.7萬噸，再加上消費者消費結構的轉變，現(xiàn)磨咖啡得到青睞，消費者在咖啡廳消費咖啡的需求增加，在此推動下，國內對咖啡廳廳的需求迅速增長。

從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強二線城市。其中上海是我國咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

從咖啡廳的分布區(qū)域來看，我國咖啡廳主要集中在上海、北京、廣州、深圳等一線城市及成都、重慶、杭州、廈門、南京、青島、天津等強二線城市。其中上海是我國咖啡廳數(shù)量最多的城市，早在2016年，上海咖啡廳的數(shù)量已經(jīng)超過6000家。

從企業(yè)數(shù)量來看，2007年我國咖啡廳數(shù)量只有1.6萬家左右，到了2012年，已經(jīng)增長到了4萬家，到了2016年底，我國咖啡廳數(shù)量甚至已經(jīng)突破了十萬家，2017年仍維持在10萬家左右的水平。

圖表：2012-2017年我國咖啡廳數(shù)量增長情況

資料來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院

瑞幸咖啡財報情況一覽

2019年第三季度財報,數(shù)據(jù)顯示,瑞幸咖啡第三季度總凈營收為人民幣15.416億元(約合2.157億美元),同比增長540.2%。

星巴克財報情況一覽

星巴克發(fā)布財報數(shù)據(jù)顯示，截至9月份的今年第四財季的總營收為62.03億美元，同比下降8.1%;凈利潤3.93億美元，同比下降了51.1%，相比于去年同期，利潤可謂被“腰斬”。而在運營數(shù)據(jù)方面，全球同店銷售額暴跌9%。受此影響，星巴克宣布將在美國和加拿大地區(qū)再度關閉200家門店，以削減運營成本。

更多中研普華研究院相關產(chǎn)業(yè)報告，請點擊《2020-2025年中國咖啡廳行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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