外盤原糖期貨重回16美分之上 印度糖可能正在進入全球市場

• 2021年1月6日 LiuMingYue來源：云南糖網 1010 64
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1月6日，本周二外盤洲際交易所(ICE)原糖期貨持續上漲行情，主力3月原糖期貨收盤上漲2.2%，結算價報收每磅16.12美分，盤中觸及2017年5月以來最高價位16.15美分。美國商品期貨交易委員會(CFTC)公布的數據顯示，截至上周，投機商增持ICE原糖期貨凈多倉。

1月6日，本周二外盤洲際交易所(ICE)原糖期貨持續上漲行情，主力3月原糖期貨收盤上漲2.2%，結算價報收每磅16.12美分，盤中觸及2017年5月以來最高價位16.15美分。美國商品期貨交易委員會(CFTC)公布的數據顯示，截至上周，投機商增持ICE原糖期貨凈多倉。基金經理和對沖基金增持ICE原糖期貨凈多頭頭寸8253手，達到153,760手。泰國食糖減產的短期供應緊張支撐市場，而巴西的產量要到4月才會回升，印度糖出口的回升可能會緩解供應，印度糖可能正在進入全球市場。

據了解，中國已成為世界上制糖大國之一。全球的糖原料主要來源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產量的80%。甘蔗的種植區域較為集中，主要集中在中南美洲的巴西、亞洲的中國、印度和泰國。“十一五”期間我國食糖凈進口為568萬噸，比上五年增加99萬噸。未來制糖行業市場如何?

2020-2021年蔗糖產量將處于減產周期

目前中國大陸的制糖業不斷得到發展，甘蔗制糖業主要分布在廣東、廣西、云南、福建、海南、四川等地。甜菜制糖業集中在黑龍江、內蒙古、吉林、新疆等地。甘蔗糖與甜菜糖的產量之比約4:1(現在約為15:1)。發展到 80年代，中國已成為世界上制糖大國之一。全球的糖原料主要來源于甜菜和甘蔗，其中蔗糖占目前糖產量的80%。甘蔗的種植區域較為集中，主要集中在中南美洲的巴西，、亞洲的中國、印度和泰國。甜菜種植區域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區，我國北方也有部分地區種植。2017 年，厄爾尼諾現象影響逐漸消退，世界糖主產國的食糖產量逐步回升。

食糖價格暴漲對于上游種植業、中間的加工業、下游食品飲料行業產生重大影響，愈來愈旺盛的食糖需求遭遇增產瓶頸的食糖生產;為了滿足國內需求，國家已經進口了相當數量的外糖彌補缺口。

另外行業糖業區域布局進一步優化，糖料生產向西部地區轉移趨勢明顯，生產集中度不斷提高，產糖省區由“十五”初期的21個減少到15個。從區域結構看，主產糖區廣東、廣西、云南、海南、黑龍江、新疆六省區食糖產量占全國總產量的比重達98%。通過區域結構調整，一是一些不宜發展糖料生產的地區逐步退出制糖行業，如寧夏、吉林、陜西、山西、甘肅、湖北等省區;二是一些老產區如黑龍江、遼寧、內蒙古、河北、福建、江西、四川等省區的一些資產負債率高、虧損嚴重的糖廠實施了關閉破產;三是在廣西、云南、廣東湛江市和新疆自治區等重點產糖省區關閉破產規模小，長期虧損且扭虧無望、污染嚴重的糖廠，同時鼓勵優勢企業擴大規模，提高技術水平。

糖果從古到今都是人們消費極高的休閑食品之一。論其原因，除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨特以外，更是其生產技術及其在人們心中的一種無法替代的地位。縱觀整個糖果的發展歷史，糖果在市場上的所占的比例和影響力都不斷提高，口味、品種等也越來越多，包裝極其精致，富有新鮮感。更值得一提的是，糖果在整個生產過程中所用到的技術、設備，隨著時代的發展，高新技術的融入，也有了飛躍性的進步。

2019年我國國內糖產量占總消費量的66%，其余由進口或走私糖來滿足。2019年我國自產糖數量約為1080萬噸，同比+4.85%;自2016年開始，我國自產糖產量已連續遞增三年。根據以往規律，我國蔗糖產量呈現6年一個周期，該規律主要源于甘蔗宿根生長周期、種植效益、出糖率等方面。與蛛網模型類似，蔗糖生產遵循“漲價——增產——降價——減產——漲價”的量價關系規律。我們認為2019年是產量出現拐點的一年，2020-2021年蔗糖產量將處于減產周期，糖價開啟上行趨勢。

“十一五”期間是我國糖業發展的黃金時期，國家采取了一系列政策措施，對于促進行業結構調整，保障食糖市場有效供給，增加糖料主產區農民收入起到積極的作用。五年時間，食糖總產量5881萬噸，比“十五”期間增加1429萬噸，增長32%;食糖消費“十一五”期間達到6439萬噸，比“十五”期間增加1546萬噸，增長31.6%。

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