豬肉價格環比由上月下降6.5%轉為上漲6.5% 生豬飼料成本有所上升

• 2021年1月11日 LiuMingYue來源：統計局 1233 80
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1月11日，國家統計局今天發布了2020年12月份全國CPI(居民消費價格指數)和PPI(工業生產者出廠價格指數)數據。食品煙酒類價格同比上漲1.4%，影響CPI(居民消費價格指數)上漲約0.44個百分點。食品中，鮮菜價格上漲6.5%，影響CPI上漲約0.17個百分點;鮮果價格上漲6.5

1月11日，國家統計局今天發布了2020年12月份全國CPI(居民消費價格指數)和PPI(工業生產者出廠價格指數)數據。食品煙酒類價格同比上漲1.4%，影響CPI(居民消費價格指數)上漲約0.44個百分點。食品中，鮮菜價格上漲6.5%，影響CPI上漲約0.17個百分點;鮮果價格上漲6.5%，影響CPI上漲約0.11個百分點;水產品價格上漲1.7%，影響CPI上漲約0.03個百分點;畜肉類價格上漲0.6%，影響CPI上漲約0.04個百分點，其中豬肉價格下降1.3%，影響CPI下降約0.06個百分點;蛋類價格下降10.8%，影響CPI下降約0.07個百分點隨著元旦春節到來，消費需求季節性增加，同時飼料成本有所上升，豬肉價格由上月下降6.5%轉為上漲6.5%。

據了解，豬肉價格會牽連牲豬飼料產業，從全球來看，亞洲的產量最高，2016年生產了36760萬噸，其次是歐洲生產了24940萬噸。從國家來看，中國的產量在全球處于領先位置。未來豬飼料市場如何?

豬飼料成長階段逐步邁向成熟階段

我國飼料企業眾多，行業處于充分競爭狀態，未來中小飼料廠被兼并整合是大勢所趨。到2015年底，配合飼料(濃縮飼料、精料補充料)生產企業6772個，比2010年底減少4071個。“十三五”期間，我國飼料企業數量將進一步減少到3000家左右。

中國飼料行業面臨良好的發展機遇。飼料占畜牧業生產成本的70%以上，對畜牧業的科技貢獻率超過40%。2007年畜禽產業發展形勢良好，畜禽產銷形勢整體上會好于2006年，畜產品價格趨于穩定，不會產生大的振蕩。2007-2015年中國飼料行業將取得長足發展。到2015年，世界營養不良的人口將削減一半，其間，肉制品將會以每年2%的速度增長，特別是加快豬肉和禽肉增長。這將促進世界添加劑，尤其是蛋氨酸和賴氨酸需求量的增加。2010年中國畜牧業產值占農業總產值的比重將努力達到38%。

2011年中國飼料產量達1.79億噸，成為全球第一的飼料生產國。2012年中國飼料總產量達到1.91億噸，同比增長6.4%。其中配合飼料161.70百萬噸，同比增長8.4%;濃縮飼料23.50百萬噸，同比下降7.6%;預混飼料620萬噸，同比增長2.5%。

食用畜產品過去十年，隨著人口和收入的增加，中國居民食物結構得到很大改善，對食用畜產品的需求量增長很快，因此，肉、蛋、奶等動物食品的消費量的快速增長必然帶動飼料需求量上升。

我國飼料行業市場競爭日趨激烈，小型飼料加工企業分散式、區域化的經營模式受到了較為嚴重的沖擊。大型飼料加工企業在采購成本控制、質量控制、品牌體系建設等方面體現出更為明顯的優勢，整個飼料行業正呈現出加速洗牌的趨勢。

飼料企業的上游主要為飼料原料和飼料添加劑行業，飼料原料和添加劑的質量、貨源、價格等均會影響飼料行業。飼料行業的下游是以畜禽養殖為主的養殖業。國家的產業發展政策、養殖行業的景氣程度、周期性變動及疫情情況會影響飼料行業的發展。目前，我國養殖業發展較為穩定，但存在一定的周期性變動。產業的聯動性導致飼料行業受養殖行業的影響，飼料生產企業需要持續關注下游養殖業的變動情況，提前安排生產。

目前，我國飼料行業處于已經進入產業調整階段，其實質是飼料工業由成長階段逐步邁向成熟階段。其突出特征：飼料市場競爭由數量型向質量型轉變，由“散兵游勇”到“集團化”轉變，由專業化到產業鏈整合轉變。2016年我國商品飼料總產量為21026萬噸，同比增加5.08%;配合飼料產量為17943萬噸，同比增加3.14%;濃縮飼料產量為2131萬噸，同比增加8.70%。

飼料工業作為直接為養殖業服務的生產資料制造部門，其發展受養殖業發展水平的制約;同時.飼料工業的迅速發展又有力地推動著養殖業的規模化、集約化和現代化。未來中國養殖必將實現由千家萬戶的傳統飼養向以外延擴張為主要特征的規模經營.進而向以內涵擴張為主要特征的規模經營過渡.并最終實現以資本、技術、管理高度密集為特征的現代化生產方式的轉變。預計2022年我國商品飼料總產量增至約24080萬噸，對比2016年增長14.5%;配合飼料產量配合飼料產量增至約20280萬噸，對比2016年增長13.0%;濃縮飼料產量增至約2560萬噸，對比2016年增長20.0%。

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