澳新食品標準局批準1項轉基因玉米用于食品 2021年轉基因食品能發展起來嗎?

• 2021年1月14日 LiuMingYue來源：中國農業轉基因管理 678 39
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1月14日，澳新食品標準局于2020年12月15日發布通告稱批準1項轉基因玉米DP 202216用于食品。該轉基因玉米由陶氏公司研發，含有zmm28和pat基因，兼具耐草銨膦和提高產量的特性，旨在用于生產淀粉、油脂和甜味劑(玉米糖漿)等產品。目前，尚無國家或地區批準該項轉基因玉

1月14日，澳新食品標準局于2020年12月15日發布通告稱批準1項轉基因玉米DP 202216用于食品。該轉基因玉米由陶氏公司研發，含有zmm28和pat基因，兼具耐草銨膦和提高產量的特性，旨在用于生產淀粉、油脂和甜味劑(玉米糖漿)等產品。目前，尚無國家或地區批準該項轉基因玉米的商業化應用。據了解，轉基因玉米是一種轉基因作物。轉基因技術是利用現代生物技術，將人們期望的目標性狀基因，經過人工克隆，通過轉基因操作轉到受體生物，從而實現改良受體生物原有的性狀或賦予其新的優良性狀。轉基因玉米作為生物技術產業化重大成果，已在世界各地普遍應用。

數據顯示，根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)公布的數據，2015年全球轉基因農作物播種面積為1.797億公頃，商業化種植作物品種越來越豐富。未來轉基因食品發展情況如何?

2021年轉基因食品能發展起來嗎

轉基因食品， 就是通過基因工程技術將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，并使其有效地表達出相應的產物(多肽或蛋白質)，此過程叫轉基因。以轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。

根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。

中國農業部已經批準種植的轉基因農作物有：甜椒、西紅柿、土豆;主糧作物有玉米、水稻。今后可能陸續批準的農作物有小麥、甘薯、谷子、花生等。進口的轉基因食品有大豆油、菜子油、大豆等。目前只有花生油不是轉基因的。

從世界上最早的轉基因作物(煙草)于1983年誕生，到美國孟山都公司轉基因食品研制的延熟保鮮轉基因西紅柿1994年在美國批準上市，轉基因食品的研發迅猛發展，產品品種及產量也成倍增長，轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

根據轉基因食品來源的不同可分為植物性轉基因食品，動物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。 當前轉基因食品以植物性轉基因食品為主，根據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)公布的數據，2015年全球轉基因農作物播種面積為1.797億公頃，商業化種植作物品種越來越豐富。

國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)2014年2月13日發布的報告稱，全球轉基因作物的種植面積在轉基因作物商業化的18年中增加了100倍以上，從1996年的170萬公頃增加到2013年的1.75億公頃。其中，美國仍是全球轉基因作物的領先生產者，種植面積達到7010萬公頃.占全球種植面積的40%。全球27個國家超過1800萬農民于2013年種植轉基因作物.種植面積比2012年增加3%，即增加了500萬公頃。2013年種植轉基因食品作物排名前五的國家，種植面積均超過1000萬公頃，分別為美國、巴西、阿根廷、印度和加拿大，且發展中國家轉基因作物種植面積已經連續2年超過發達國家。占全球轉基因作物種植面積的54%(9400萬公頃)。

奶酪是一種常見的食品，在制作過程中需要用到發酵和凝乳兩個過程。起到凝乳作用的凝乳酶來源于沒有斷奶的小牛的胃的皺襞中。常規方法需要屠宰小牛后，從胃中提取凝乳酶來生產奶酪。現在利用轉基因微生物已能夠使凝乳酶在體外大量產生，避免了小牛的無辜死亡，也降低了生產成本。美國超過2/3的奶酪在生產過程中使用了這種遺傳工程的凝乳酶。除常見的奶酪外，由這類轉基因微生物加工而成的面包、啤酒、酒精飲料均屬于微生物類轉基因食品。

未來該行業發展趨勢如何呢?可以點擊查看中研普華研究院的《2021-2026年中國轉基因食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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