花生壓榨利潤走高 2021年整體油價走高也帶動花生油上漲

• 2021年1月19日 LiuMingYue來源：混沌天成 566 31
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1月29日，花生壓榨利潤走高，上周壓榨量小幅上升，由于價格高企，下游買貨意愿不強，節前備貨接近尾聲，替代物大豆(5818, 91.00, 1.59%)、菜籽等價格上漲，支撐花生價格。

1月29日，花生壓榨利潤走高，上周壓榨量小幅上升，由于價格高企，下游買貨意愿不強，節前備貨接近尾聲，替代物大豆、菜籽等價格上漲，支撐花生價格。整體油價走高也帶動花生油上漲，預計近期花生系穩中偏強運行。近幾年，中國花生油的市場價格表現為一路上升之勢，春節前(1-2月)花生油價格平穩于9200元/噸(均價)的價位，春節后(3-4月)花生油價格升高至9400元/噸。5-7月，花生油價格從9600-9800元/噸的價格上漲至10000-11000元。

數據顯示，中國是世界花生和花生油最大的生產國，但國內的花生油和花生產量依然不能滿足國內的需求，花生油的進口量依然排在世界的第一位，2018年中國進口花生油的量占國內總產量的3.5%左右，未來花生油市場行情如何?

2020年花生油同比增長1.8%達到3836萬噸

花生油是一種比較容易消化的食用油，它含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易于人體消化吸收。一般一斤花生油是大約20元，不過要是品牌油，那么相對來說價格差距很大的，像魯花花生油和福臨門的花生油就差了差不多十元左右一斤，好牌子的花生油絕對不止20元一斤，基本是要27元一斤，但是好牌子的花生油質量是比較好的。小作坊自己榨出來的花生油就會相對來說便宜一點，大約10元一斤就可以交易。

圖表：世界花生油出口量排名前十國家

數據來源：公開數據

花生油的進口國家主要為中國、意大利、法國、美國、比利時等國家，這五個國家的花生油總進口量占世界花生油進口總量的88%左右;世界上花生油主要的出口國為巴西、阿根廷、尼加拉瓜、塞內加爾和比利時，這五個國家的花生油出口量占世界花生油總出口量的83%左右。

印度尼西亞、中國和馬來西亞位列全球食用植物油產量前三甲。印度尼西亞2018年食用植物油產量為4725萬噸，包括4150萬噸棕櫚油，占全球棕櫚油產量的56.4%;472萬噸棕櫚仁油，占全球棕櫚仁油產量的55.0%;中國2018年食用植物油產量為2686萬噸，同比下降3.3%。中國主要生產花生油和菜籽油，每年約有八千萬噸大豆來自于進口，進口大豆主要來自于美國，2018年受中美貿易戰的影響，中國提高美國大豆關稅，大豆進口量減少，導致當年豆油產量同比下降4.4%，減至1541萬噸，占全球大豆油產量的27.3%;菜籽油產量655萬噸，同比下降2.9%，占全球菜籽油產量的23.4%。馬來西亞2018年食用植物油產量為2298萬噸，主要包括棕櫚油和棕櫚仁油，2018年生產棕櫚油2050萬噸，占全球棕櫚油產量的27.9%;生產棕櫚仁油236萬噸，占全球棕櫚仁油產量的27.5%。

中國食用植物油消費量穩步上升。2018年，中國食用植物油消費量合計3767萬噸，同比增長2.2%，隨著基數不斷提高，增速放緩趨勢明顯，加之國際貿易撲朔迷離，雙重壓力下增速大幅提升的可能性較低，預計2020年仍延續目前態勢，同比增長1.8%，達到3836萬噸。從中國食用植物油消費結構來看，中國主要以大豆油和菜籽油消費為主，2018年大豆油和菜籽油消費量分別占比43%和22%。

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