2021年我國糧食產量將在1.3萬億斤以上 2021糧食市場發展現狀及未來趨勢

• 2021年2月5日 HuangJiang來源：互聯網 350 15
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農業農村部部長唐仁健表示，要堅決扛穩國家糧食安全重任，打好春管春播第一仗，為全年糧食和農業豐收打下堅實基礎。確保今年糧食產量穩定在1.3萬億斤以上，力爭穩中有增。

2021糧食市場發展現狀及未來趨勢

聯合國糧農組織表示全球糧食價格在不斷上漲。我國糧食能夠自給自足嗎？農業農村部日前召開全國春季田管暨春耕備耕工作視頻會議。農業農村部部長唐仁健表示，要堅決扛穩國家糧食安全重任，打好春管春播第一仗，為全年糧食和農業豐收打下堅實基礎。確保今年糧食產量穩定在1.3萬億斤以上，力爭穩中有增。

唐仁健說，當前春管春播已從南向北陸續展開，農時緊、任務重，各級農業農村部門要抓緊行動起來，統籌新冠肺炎疫情防控和春季農業生產，扎實推進春管春播各項工作。要構建輔之以利、輔之以義的保障機制，釋放重農抓糧的積極政策信號，調動種糧農民積極性，落實黨政同責要求，壓實地方責任和義務。堅持問題導向，一個作物一個作物抓，一個區域一個區域推，全力以赴，緊盯不放。抓好田間管理，動員農民及早下田，適時開展肥水管理，組織專家和技術人員開展技術指導服務，推動關鍵措施落實到田。備足春耕生產物資，確保種子、化肥、農藥等農資及時到村到店到戶。做好防災減災工作，加強自然災害防御和病蟲害防控，狠抓關鍵防災技術措施落實，保障藥劑藥械供給，做到有備無患。

會議要求，各級農業農村部門在謀劃抓好春管春播的同時，要把農副產品穩產保供作為當前緊迫任務來抓，以務實舉措穩生產、暢產銷、強監管。要抓好“菜籃子”產品供應，擴大冬春重點農產品生產，穩定生豬生產恢復勢頭，毫不松懈抓好非洲豬瘟防控，穩步提升生豬產能。加強市場監測調控，有序組織產銷對接。強化農產品質量安全監管，加大監督抽查力度，嚴打違法違規行為，確保老百姓“舌尖上的安全”。

全球食品價格連續第8個月攀升

聯合國糧食及農業組織4日發布的數據顯示，由于食糖、谷物和植物油價格上漲，今年1月全球食品價格連續第8個月攀升，升至6年半來的新高。而肉類和奶制品指數值也有所上升，但幅度較小。

數據顯示，1月糧農組織食品價格指數為113.3點，環比上升4.3%，創下自2014年7月以來的新高。其中，由于玉米價格飆升，1月谷物價格指數環比上升7.1%;食糖及植物油價格指數漲幅也較為明顯，環比分別上升8.1%和5.8%;乳制品及肉類價格指數漲幅較小，環比分別上升1.6%和1%。

糧農組織食品價格指數每月發布一次，用來衡量全球貿易中最活躍的食品類商品國際價格變化。該指數由谷物、植物油、乳制品、肉類和食糖5個商品類別價格指數的加權平均數構成。

國際玉米價格大幅上漲1月份飆升了11.2%

聯合國糧農組織(FAO)稱，糧農組織谷物價格指數1月平均為124.2點，環比大幅上升8.3點(7.1%)，連續第七個月上漲。國際玉米價格大幅上漲，1月份飆升了11.2%，同比上漲了42.3%，反映出全球供應日益緊張，美國的產量和庫存低于預期，以及中國進行了大量采購。對南美干旱的擔憂以及阿根廷暫停玉米出口登記支撐了漲勢，國際玉米價格升至2013年中以來的最高水平。

在其他粗糧中，受需求堅挺以及玉米、小麥和大豆價格上漲影響，大麥價格在1月也上漲了6.9%，高粱價格則保持穩定。1月份小麥價格也強勢上漲6.8%，原因是玉米價格上揚和全球需求強勁，同時從2021年3月起俄羅斯小麥出口關稅將翻番從而導致預期銷量降低。在亞洲和非洲買家的旺盛需求以及泰國和越南供應趨緊的雙重作用下，1月份的大米出口價格持續獲得支撐。

糧農組織發布2月的《谷物供求簡報》顯示，全球谷物庫存量為5年來最低，最新預報為8.02億噸，比12月減少6430萬噸。而糧農組織將2020/21年全球谷物貿易量預測自12月分以來已上調了1060萬噸，至4.652億噸，預計所有谷物貿易將在2020/21年增加。2021/22年度粗糧貿易量較上期預報上調了近1000萬噸，目前為止創紀錄的2.323億噸。全球小麥貿易量預計1.845億噸，與12月幾乎無變化。預計2021年(1-12月)大米國際貿易量將增長7.9%，達到4840萬噸。

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