2021年糧食加工未來發展前景及供需情況分析

• 2021年2月19日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 916 57
• 繁體

糧食是人體所需熱量的主要來源。世界上主要糧食有稻谷、小麥、黑麥、高粱、玉米和粟。中國除黑麥外，這些糧食都有生產，產量較大的是稻谷、小麥、玉米和高粱。通常將稻谷、小麥以外的糧食稱為粗糧。

糧食是人體所需熱量的主要來源。世界上主要糧食有稻谷、小麥、黑麥、高粱、玉米和粟。中國除黑麥外，這些糧食都有生產，產量較大的是稻谷、小麥、玉米和高粱。通常將稻谷、小麥以外的糧食稱為粗糧。糧食的化學成分隨品種、土壤、氣候和栽培技術而異。糧食加工流程正在保證成品糧質量和出率的前提下逐步縮短，普遍利用電子技術自動控制生產流程和設備運轉;開始采用在線儀器連續檢測產品質量和數量。糧食加工正在進行根據原料和產品質量的變化自動調整設備的研究。

據中研研究院《2021-2026年糧食加工行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》

2021年糧食加工未來發展前景及供需情況分析

我國是一個農業大國，但與其他國家相比，農業水平較為薄弱，所以我國一直重視農業的發展，在生產和貿易兩方面都積極地給予支持和保護，為現代化建設提供了物質保障。總體來看，我國糧食貿易經歷了四個階段:(1)糧食貿易以凈出口為主(1949-1978年);(2)糧食貿易以凈進口為主(1979-1991年);(3)糧食貿易進出口交互階段(1992-2001年);(4)進入國際貿易體系階段(2002-至今)。近幾年，美國利用單邊貿易措施，對我國采取“337調查”“301調查”和“232調查”，特別是2018年以來中美貿易摩擦，由此涉及的征稅規模及產品范圍不斷擴大，對我國的糧食貿易市場產生了巨大的挑戰。

企查查數據顯示，我國目前共有58.7萬家糧食加工相關企業，近十年相關企業年注冊量呈現波動上升趨勢，2019年新注冊量達7.2萬家，較十年前數據上升了152%。今年以來，糧食相關企業注冊量達6.1萬家，同比增長了18%。從地區分布來看，山東省以8.5萬家企業排名第一，江蘇、安徽分列二三位。此外，全行業62%的企業注冊資本低于100萬。

中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進程，消費者從“吃飽”向“吃好”轉變，食物消費結構持續升級。2011年中國成為全球最大的農產品進口國，2017年中國進口各類農產品超過1.5億噸，在世界糧食市場地位舉足輕重，為世界糧食貿易注入持久動力。

世界各國都非常重視糧食安全問題，由于糧食生產存在波動，糧食加工消費結構不停變化，任何一個國家都不可能做到完美的供需平衡，必須借助進出口貿易來輔以調節，這促進了糧食貿易地位的顯著上升。隨著我國人口數量增加，糧食供求總量趨緊，結構性矛盾突出，糧食貿易總額、進口額呈現出較大的體量，出口額相對較小。2018年，我國糧食進口量11555萬噸，其中，進口大豆8803萬噸，占進口量的76%，這主要是由于我國大豆種植面積少，增產能力面臨技術瓶頸，單產能力低于玉米等其他糧食作物，導致了國內大豆的供給能力止步不前，自給率僅為7.87%，消費主要依靠進口，對外依存度較高，這為保障糧食安全留下了隱患。

糧食加工機械中與糧食接觸的部件將更多地采用合金和非金屬材料，以防銹蝕和保障成品糧清潔衛生;機架將采用輕金屬和薄壁型鋼結構以減輕重量，并盡量利用設備內部空間布置構件以縮小體積。工作部件和運動件的使用壽命和互換性將進一步提高，而緊固點和零部件的數量則將簡化和減少，以縮短工作部件的裝拆時間和減少散落零件。一機多用以及設備的自動控制和安全保護裝置將得到進一步發展。此外由于小麥經碾皮后制粉可得到更多色澤好的面粉，因而小麥碾皮設備也有發展前途。 在現代市場經濟活動中，信息已經是一種重要的經濟資源，信息資源的優先占有者勝，反之則處于劣勢。

另據數據統計，2019年中國糧食播種面積為17.41億畝，比上年減少1462萬畝，下降0.8%。按照省份區分，中國各省糧食產量最高的是黑龍江，產量多達7503萬噸，成為全國糧食產量第一大省，糧食加工產量超過全國的10分之一。其次，河南和山東分別排名第二和第三，糧食產量分別為6695萬噸、5357萬噸。此外，安徽、吉林、河北、江蘇、內蒙古、四川、湖南糧食產量位居第4-10名。

同時，在2020年8月19日，國家統計局公布的全國早稻生產數據顯示，2020年全國早稻總產量2729萬噸(546億斤)，比2019年增加102.8萬噸(20.6億斤)，增長3.9%扭轉了連續7年下滑的態勢。由此可以預見，在糧食產量逐年上升的態勢下，未來糧食加工機械市場前景可期。

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2021-2026年糧食加工行業深度分析及投資戰略研究咨詢報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國家用冰淇淋機行業發展規劃及投資前景咨詢報告

  家用冰淇淋機是制作冰淇淋的機器。市場上也有叫做冰激淋機和冰淇凌機。一種可以將奶粉、冰塊、水果、攪拌然后成為美味御夏甜點的機器，也可以用奶槳制作冰淇淋。 目前，市場上銷售的家用冰淇淋...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡