市面上的很多“兒童江頭”，都打著“低鹽低鈉”的幌子，而家長在給孩子添加輔食之后，為了給孩子增添一點(diǎn)兒味道，就會(huì)選擇購買兒童醬油。之
市面上的很多“兒童江頭”，都打著“低鹽低鈉”的幌子，而家長在給孩子添加輔食之后，為了給孩子增添一點(diǎn)兒味道，就會(huì)選擇購買兒童醬油。之所以選購這種產(chǎn)品，多半是因?yàn)榧议L相信“兒童專用”這幾個(gè)字，但其實(shí)果真對(duì)孩子健康無害嗎?事實(shí)可能并非如此。每款醬油的含鹽量都比較高，有些標(biāo)榜“低鹽低鈉”的醬油，其中鈉的含量與成人醬油無異，甚至還可能高于成人醬油，孩子吃多了，健康難免會(huì)受到影響。隨著這種觀念的改變，市面上也出現(xiàn)了許多“兒童專用”的產(chǎn)品，打著對(duì)孩子健康有益的幌子，賺取高額利潤，而這其中，“兒童食品”更是備受追捧。
2020年5月17日，中國副食流通協(xié)會(huì)正式發(fā)布了《兒童零食通用要求》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，第一次提出“兒童零食”的定義，區(qū)別于普通零食，給出了3~12歲兒童食用零食的建議。該標(biāo)準(zhǔn)已于2020年6月15日起實(shí)施!雖然該份標(biāo)準(zhǔn)是推薦標(biāo)準(zhǔn)，并不強(qiáng)制執(zhí)行。但是家長們只要按照這份標(biāo)準(zhǔn)給孩子選購零食，肯定沒有錯(cuò)的啦!那么，兒童食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r如何?
2021兒童食品市場(chǎng)規(guī)模和前景分析調(diào)研
如今兒童食品的賣點(diǎn)，大多集中在健康、營養(yǎng)補(bǔ)充等方面，同時(shí)又要滿足兒童的口感偏好。因此大多數(shù)兒童零食通常把高營養(yǎng)、無添加作為核心賣點(diǎn)，試圖把兒童零食打上健康標(biāo)簽，比如烘焙餅干的“非油炸”，果泥的“零香精”，另外還有主打“高鈣”“高蛋白”的奶酪棒，富含“葉黃素酯”“益生元”的產(chǎn)品等等。另外，兒童零食在品牌傳播上的一大趨勢(shì)是注重趣味性——通過IP化的方式，拉近與兒童消費(fèi)者之間的距離。同時(shí)在產(chǎn)品包裝和附加物上做文章，讓產(chǎn)品既能吃又可以玩。由于兒童零食的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)比普通零食更嚴(yán)格，而它面向的群體，是更愿意為孩子購買健康零食的80后、90后家長們。凱度消費(fèi)者指數(shù)數(shù)據(jù)顯示，全國有4—14歲兒童的家庭會(huì)購買價(jià)格相對(duì)較高的兒童零食，減少較中低端產(chǎn)品的消費(fèi)。這也意味著，兒童零食的溢價(jià)能力也相對(duì)更高。而對(duì)于食品公司來說，兒童零食是細(xì)分零食市場(chǎng)里管控難度更大的品類。在研發(fā)和生產(chǎn)中要考慮更多的細(xì)節(jié)，在更多品牌入局這一領(lǐng)域后，如何避免產(chǎn)品的同質(zhì)化和提升產(chǎn)品力也是重要課題。
據(jù)報(bào)道，大品牌紛紛入局 “趣味性”成兒童零食新賽道。從市場(chǎng)規(guī)模上看，兒童零食有潛在的巨大增長空間。根據(jù)教育部網(wǎng)站的數(shù)據(jù)，2018年國內(nèi)適齡學(xué)前教育及小學(xué)生(3—12歲)數(shù)量約為1.59億，約占總?cè)丝诒戎?2%。市場(chǎng)調(diào)查公司Frost&Sullivan預(yù)測(cè)，休閑零食2023年的市場(chǎng)規(guī)模有望突破1700億美元，約合1.2萬億元。而根據(jù)華映資本的估算，兒童零食的市場(chǎng)規(guī)模在2023年有望達(dá)到210億美元，約合近1500億元。從增速角度來看，兒童零食預(yù)計(jì)未來5年的復(fù)合年均增長率保持在13.7%，高于休閑零食未來5年7.8%的復(fù)合年均增長率。
未來兒童食品行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關(guān)于兒童食品行業(yè)具體詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2025年中國食品安全行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。
2021-2026年食品安全行業(yè)競爭格局及“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
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