周黑鴨國際控股有限公司(01458.HK，以下簡稱“周黑鴨”)發布預告稱，截至2020年12月31日止12個月，預告周黑鴨凈利潤相較2019年同期的凈利潤人民幣4.07億元下降約65%。對于凈利潤的下滑，周黑鴨認為主要是由疫情影響所致。
周黑鴨國際控股有限公司(01458.HK，以下簡稱“周黑鴨”)發布預告稱，截至2020年12月31日止12個月，預告周黑鴨凈利潤相較2019年同期的凈利潤人民幣4.07億元下降約65%。對于凈利潤的下滑，周黑鴨認為主要是由疫情影響所致。周黑鴨方面稱，由于2020年1月疫情爆發，全國多地對消費場所的限制，對周黑鴨的營運產生重大影響，尤其是湖北地區及交通樞紐的營運受影響尤為嚴重。
按財報數據計算，2020年，周黑鴨凈利潤僅為1.42億元左右，是近幾年來凈利潤最低的一年。數據顯示，2013-2019年，周黑鴨凈利潤均高于2億元，分別為2.6億元、4.11億元、5.53億元、7.16億元、7.62億元、5.4億元、4.07億元。未來鹵味市場行情如何?
2018年，湖南絕味的門店數量已經超過400家，而周黑鴨的門店數量仍不足300家，但考慮到湖南絕味中超過90%的門店都是采取加盟形勢，而周黑鴨的門店全部采取自營模式。因此，湖南絕味在湖北省的自營門店數量仍遠低于周黑鴨。
2019年周黑鴨集團實現營收31.86億元，同比下降0.8%;實現歸母凈利潤4.07億元，同比下降24.56%;公司擁有人應占溢利4.07元，同比下降24.6%。報告顯示，2019年周黑鴨的毛利為18.01億元，同比減少2.5%;毛利率56.5%，同比減少1%。熟鹵制品銷售成本由2018年的13.6億元增加1.5%至13.8億元，關于成本上升的原因，公司表示主要歸因于原材料采購單價增加、新加工廠投產后折舊增加以及勞工成本總體上漲。
對于業績連續下降的原因，周黑鴨稱主要與熟鹵制品市場競爭加劇，自營門店收益減少及分銷商收益減少有關。此外，還面臨著電商紅利逐漸消失、新興食品對消費者的分流的壓力。
周黑鴨2019年調整關閉216間自營門店，新開設229家，截至2019年底，周黑鴨擁有自營門店1301間，較2018年凈增門店僅13家，而2017年、2018年凈增門店數量分別為249家和261家。
圖表：2015-2018年湖北省鴨肉鹵味市場規模情況
資料來源：中研普華產業研究院
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