2021年蓮子(蓮子種植)行業市場前景及現狀預測分析

• 2021年3月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 467 24
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目前，湖南省永州市藍山縣盛先蓮業種植基地，蓮農們正在將養豬基地發酵后的農家綠肥挑往蓮子基地施肥。基地負責人唐盛先介紹到，趁春耕季節施足了農家肥，蓮子果實壯實有產量、有質量，更受消費者歡迎。

目前，湖南省永州市藍山縣盛先蓮業種植基地，蓮農們正在將養豬基地發酵后的農家綠肥挑往蓮子基地施肥。基地負責人唐盛先介紹到，趁春耕季節施足了農家肥，蓮子果實壯實有產量、有質量，更受消費者歡迎。近年來，藍山縣探索“合作社+農戶+互聯網”的農業產業模式，發展蓮子規模種植兩千余畝，蓮子全部通過電商渠道銷售，每畝收入4000余元，蓮農得到了實惠。

蓮子所含非結晶形生物堿 N-9 有降血壓作用;蓮子芯所含生物堿具有顯著的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律 不齊的作用;蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、產 后或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻 繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

我國蓮子種植食用歷史較長，但是以深加工形式做大產業附加值的發展時間較短，當前是蓮子食品加工行業轉型升級發展時期，蓮子食品應用將進一步擴大，行業仍將繼續成長，行業處于轉型成長期。隨著蓮子行業種植規模、產量的進一步壯大和加工深度的進一步提升，蓮子初加工及深加工行業市場規模不斷增大。

從供應端來看，相關數據顯示，蓮子近幾年的產量呈現波動趨勢，2017年預計將迎來一輪產量的上漲。蓮子行業的產能利用率將持續增長，但是增長率會有所放緩，2016年蓮子行業產量達到48萬噸。目前蓮子已形成“企業+基地+農戶”的種植經營模式，產業化趨勢明顯。

但是，目前我國蓮產業中企業數量眾多，且較為分散，整體規模不大，中小微企業較多，達到一定規模并擁有種植、加工、銷售全產業鏈的企業較少，且行業內產品同質化競爭嚴重，價格競爭尤為激烈。此外，近年來隨著政府的大力扶持以及不斷增長的市場需求，行業內部競爭日趨激烈。

蓮子是能夠藥食兩用的，而且近幾年來，蓮子的受關注程度比較高，受到了廣大國民的喜愛，蓮子的接受程度比較廣泛，種植的前景還是非常不錯的。再加上蓮渾身都是寶，葉子能夠制作成茶葉;果實能夠銷售;根莖也能夠食用，種植蓮子的前景非常不錯。

2020年蓮子價格受產地、供需、品質等因素影響會發生變化，現在湖南省湘潭市湘潭縣蓮子價格15.5元一斤，江西省撫州市南豐縣蓮子價格31元一斤，安徽省亳州市譙城區蓮子價格27元一斤，安徽省安慶市懷寧縣蓮子價格20元一斤。

云南省昆明市官渡區蓮子價格29元一斤，福建省三明市建寧縣蓮子價格50元一斤，江西省撫州市廣昌縣蓮子價格20元一斤，湖南省邵陽市武岡市蓮子價格26.9元一斤，河北省保定市安國市蓮子價格25元一斤，安徽省亳州市譙城區蓮子價格25元一斤，以上價格來自惠農網批發價格，實際價格還請以市場價格為準。

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