未來幾年我國枸杞行業的需求行情穩定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購買者的消費觀念，但是需求量的提升不會一蹴而就，預計2025年達到23.8萬噸。
青海省衛生健康委員會日前公布了由西寧海關、青海省畜牧總站等單位制定的《枸杞》等7項食品安全地方標準，助力青海高原地方特色產業健康發展。
此次公布的《枸杞》標準，完善了青海枸杞地方標準體系，比如在粒度制定上，更具有地域特色和包容性，更符合青海枸杞粒大的特點，同時也能容納本地最低等級的枸杞。而在安全指標制定上，納入了多項檢出頻次較高的農藥指標，可以有效控制有害物質殘留超標問題，也能引導企業更加科學規范地種植管理枸杞。
枸杞，是茄科、枸杞屬植物。枸杞是商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬物種的統稱。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實“枸杞子”，且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。寧夏枸杞在中國栽培面積最大，主要分布在中國西北地區。
隨著人民生活水平的提高和消費觀念的轉變以及環境污染和資源破壞問題的日益嚴峻，有利于人們健康的無污染、安全、優質營養的綠色食品已成為時尚，越來越受到人們的青睞，開發綠色食品已具備了深厚的市場消費基礎。
根據中研普華出版的《2020-2025年枸杞行業市場深度分析及發展策略研究報告》顯示：
枸杞是健康綠色醫藥食品的典型代表，綠色化發展將成為枸杞產業未來發展趨勢。同時，實施產業生態化發展戰略成為區域枸杞產業持續發展的必然選擇。發展循環經濟，構建循環枸杞產業發展模式，也成為實施枸杞生態化發展戰略的有效實現途徑。
圖表：2017-2019年中國枸杞行業市場銷售規模
數據來源：中研普華產業研究院
預計未來幾年我國枸杞行業的銷售規模增長速度在10%以下，2020年銷售規模為110億元，2025年預計達到145億元。未來幾年我國枸杞行業的需求行情穩定上升，雖然隨著大健康概念的觀念逐漸深入購買者的消費觀念，但是需求量的提升不會一蹴而就，預計2025年達到23.8萬噸。
面對激烈競爭的市場，將進一步加大枸杞各主產區之間的激烈競爭，加速資源在區域間的流動與優化重組。未來的區域產業鏈分工將形成以下特征：
一是寧夏將憑借其產業先行優勢，依托良好的產業基礎，市場中心地位、技術優勢、品牌優勢成為全國枸杞產業種植基地、加工基地和市場中心。
二是青海地處世界三大凈土之一的青藏高原，具有超凈自然生態優勢，具備發展原生態、有機枸杞的天然優勢。
未來，青海將獨樹一幟，形成全國生態有機枸杞的優良產地和優質枸杞出口基地。
三是甘肅、內蒙古與新疆枸杞種植面積不斷擴大，將成為具有各自區域特色的新興枸杞產業種植基地和加工基地。
寧夏作為我國枸杞種植面積和產量第一的省份，以枸杞干果、果汁、果酒、籽油、芽茶等產品為主的各類銷售、加工企業達到400余家，其中規模加工和流通企業超過100家，枸杞加工轉化率20%。
青海省16家枸杞種植企業獲國際有機認證，枸杞種植產業已初具規模，一批龍頭企業迅速成長。青海省圍繞枸杞漿果資源高值化利用，我省已開發出有機枸杞干鮮果、凍干枸杞、枸杞汁、枸杞粉、枸杞籽油軟膠囊及枸杞酒等系列產品，取得幾十項科技成果和專利，一批種植和精深加工龍頭企業應運而生，形成了一個由種植、精深加工、包裝、銷售各個環節組成的完整產業鏈。如今，青海枸杞的知名度和市場占有份額日漸提升，產品遠銷日本、歐美、東南亞等國家和地區。
欲了解更詳實的枸杞行業發展前景分析請點擊《2020-2025年枸杞行業市場深度分析及發展策略研究報告》
2020-2025年枸杞行業市場深度分析及發展策略研究報告
枸杞行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析枸杞未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘枸杞行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區...
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