2019年至今約50萬噸陜西蘋果熱銷大灣區 蘋果市場供應和出口創匯影響巨大

• 2021年4月13日 LiuMingYue來源：新華網 央廣網 1363 90
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陜西省農業農村廳負責人表示，從2018年開始，陜粵兩省從“蘋果南下、荔枝北上”到“北品南下、南品北上”，結對合作縣域從兩個縣拓展到今天的20個縣，始終以果為媒，多維拓展，得到農業農村部領導的評價和肯定。

陜西省農業農村廳負責人表示，從2018年開始，陜粵兩省從“蘋果南下、荔枝北上”到“北品南下、南品北上”，結對合作縣域從兩個縣拓展到今天的20個縣，始終以果為媒，多維拓展，得到農業農村部領導的評價和肯定。今后，陜粵兩省農業農村部門還將按照“七個一”模式，進一步提高兩省農業領域合作的層次和水平，助推脫貧攻堅和鄉村振興。今年陜西省果業中心發起了陜西水果網絡特色季系列活動和“百千萬”工程，106位市縣干部走進直播間推介陜西水果，有力的帶動了電商銷售，數據顯示，上半年陜西水果網絡零售額45.15億元，同比增長57.03%，位居全國第二。

蘋果行業在國民經濟中一直占有舉足輕重的地位，近些年來，我國蘋果產業迅猛發展，包括蘋果種植、蘋果加工產業等都有了快速發展。種植面積與產量連年遞增，進出口貿易始終穩中有漲。再加上電子商務以及網絡營銷的發展，蘋果產業即將進入全新的發展局面，必將呈現出更廣闊的發展空間和發展前景。目前，蘋果產業已經成為了繼糧食、蔬菜之后的第三大農業種植產業，是國內外市場前景廣闊且具有較強國際競爭的優勢農業產業。

農業農村部數據顯示，近五年全國蘋果果園面積穩定190萬公頃左右，2018年蘋果產量接近4000萬噸，面積和產量均居世界首位。據了解，我國蘋果生產集中度逐年提高，陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產量已占全國4/5以上，此外，中國蘋果品種結構不斷優化，上市檔期更趨合理，優質果率大幅提升，市場競爭力日益增強，蘋果出口量位居世界前列，中國正從蘋果生產大國向蘋果產業強國邁進。

蘋果生產在我國果業中占有最重要的地位, 其發展狀冴對果區經濟、市場供應和出口創匯影響巨大。10年來, 我國蘋果產量直線上升, 效益逐年提高。目前，我國人口全球占比約為18.72%，用占世界約50%的蘋果供應占世界18%的人口，實現了足量供應。

蘋果種植產業的定義是以蘋果種植為中心，開展的苗木繁育、蘋果種植、技術服務、果品儲藏、果品加工、果品銷售、旅游觀光等一系列的生產服務活動，統稱為蘋果種植產業。隨著中國社會化分工越來越細，蘋果種植產業的概念及內涵也在不斷擴展，蘋果種植產業鏈條主要包括：蘋果苗繁育、蘋果種植、技術服務、果樹投入品供應(肥料、農藥、修剪及嫁接工具、果實袋)、果品收購、儲藏加工、果品運輸銷售、果園采摘旅游觀光等多個環節。

中國蘋果以紅富士為主，其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產區陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外，許多果區(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區域化發展。

2019年中國蘋果產量達4242.54萬噸，從分布來看，我國蘋果生產主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產區。1996年起，蘋果生產區域開始向優生區和次優生區集中，區域集中度不斷提高。我國蘋果產業的市場規模在2017年就達到了約2879億元，2018年由于產量大幅減少使得市場規模降至約2764億元，2019年，蘋果產業市場規模止住頹勢，增長至2969億元。

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