我國已經(jīng)進(jìn)入全球酶制劑生產(chǎn)大國行列 飼用酶制劑占領(lǐng)大部分國內(nèi)市場份額

• 2021年5月22日 YeYuJuan來源：科技日報(bào) 987 62
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盡管在飼用酶制劑方面我國取得了一定突破，但我國大多數(shù)酶制劑都存在產(chǎn)量雖多產(chǎn)品卻不強(qiáng)的問題。雖然我國通過近幾十年的發(fā)展，解決了很多酶制劑從無到有的問題，但產(chǎn)品的性能卻仍有待提高。

我國已經(jīng)進(jìn)入全球酶制劑生產(chǎn)大國行列

酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，可以降低下游行業(yè)的生產(chǎn)成本，有效化解各類原材料價(jià)格上漲的壓力，同時(shí)可以提高下游行業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)效率，減少環(huán)境污染。酶制劑工業(yè)是知識密集型的高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)，是生物工程的重要組成部分。目前為止，已報(bào)道發(fā)現(xiàn)的酶類有3000多種，但其中已實(shí)現(xiàn)大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)的只有60多種。全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長。酶制劑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景相當(dāng)廣闊。

飼用酶制劑進(jìn)入我國飼料工業(yè)始于20世紀(jì)80年代，經(jīng)過初期推廣階段之后，其規(guī)模化應(yīng)用始于20世紀(jì)90年代，當(dāng)時(shí)飼用酶制劑以進(jìn)口國外的產(chǎn)品為主。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著國內(nèi)酶制劑發(fā)酵水平不斷提高，生產(chǎn)成本不斷降低，國內(nèi)酶制劑生產(chǎn)企業(yè)迅速發(fā)展，逐漸形成了自主品牌，不但占領(lǐng)了國內(nèi)飼用酶制劑大部分市場份額，而且在國際市場上也得到很好的推廣，出口量逐年提高，飼用酶制劑現(xiàn)已成為少數(shù)幾個(gè)出口創(chuàng)匯的飼料添加劑品種之一。其中，在植酸酶方面，經(jīng)過近10年發(fā)展，我國已經(jīng)從一個(gè)完全依賴進(jìn)口的國家發(fā)展成為全球最大的植酸酶生產(chǎn)國。

目前，我國已經(jīng)進(jìn)入全球酶制劑生產(chǎn)大國行列，產(chǎn)量提升了，但在性能方面仍與世界水平存在一定差距。未來我國從酶制劑生產(chǎn)大國向強(qiáng)國邁進(jìn)，還需要擁有更多自主知識產(chǎn)權(quán)的創(chuàng)新成果。

我國酶制劑市場消費(fèi)量還有非常大的提升空間

根據(jù)新思界產(chǎn)業(yè)研究中心發(fā)布的《2018—2022年中國酶制劑行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避建議報(bào)告》，我國酶制劑行業(yè)經(jīng)過長期不斷發(fā)展，現(xiàn)階段已經(jīng)能夠規(guī)模化生產(chǎn)的酶制劑種類有30多種。2017年，我國酶制劑產(chǎn)量達(dá)到135萬標(biāo)準(zhǔn)噸，2013年—2017年我國酶制劑年復(fù)合增長率為10%，我國酶制劑市場消費(fèi)量在全球總量中的占比為9%以上。

從統(tǒng)計(jì)數(shù)字上看，我國酶制劑在產(chǎn)量和消費(fèi)量上增長都很快，但是由于我國整體市場體量非常大，因此還有非常大的提升空間。

未來幾年將是酶制劑行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期

在飼用酶制劑領(lǐng)域，國內(nèi)酶制劑的研發(fā)水平和發(fā)酵工藝不斷提高，生產(chǎn)成本持續(xù)降低，飼用酶制劑不但完成進(jìn)口替代，占領(lǐng)了大部分國內(nèi)市場份額，而且成為少數(shù)幾個(gè)出口創(chuàng)匯的飼料添加劑品種之一。

據(jù)了解，像溢多利這樣的龍頭企業(yè)，目前在海外市場已取得20個(gè)國家官方產(chǎn)品注冊，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布泰國、越南、馬來西亞等60多個(gè)國家和地區(qū)，在全球各地共取得了18項(xiàng)產(chǎn)品認(rèn)證。

盡管在飼用酶制劑方面我國取得了一定突破，但我國大多數(shù)酶制劑都存在產(chǎn)量雖多產(chǎn)品卻不強(qiáng)的問題。雖然我國通過近幾十年的發(fā)展，解決了很多酶制劑從無到有的問題，但產(chǎn)品的性能卻仍有待提高。比如耐高溫淀粉酶國產(chǎn)每毫升效價(jià)1萬個(gè)單位，國際水平是3萬個(gè)單位;堿性蛋白酶，國產(chǎn)每毫升效價(jià)20萬個(gè)單位，國際水平是40萬個(gè)單位，性能差距還是相當(dāng)明顯。

隨著飼用酶制劑應(yīng)用技術(shù)體系的不斷完善和產(chǎn)品的不斷豐富更新，飼料企業(yè)及養(yǎng)殖場對酶制劑的接受程度正在逐漸提高，2018年我國酶制劑產(chǎn)量約為145萬噸，較2017年同比增長8.21%，國產(chǎn)酶制劑產(chǎn)品在國內(nèi)市場占有率顯著提升，將近達(dá)到30%。市場競爭愈加激烈，主要酶種價(jià)格與2017年同期相比，除堿性蛋白酶、木聚糖酶、糖化酶、中性淀粉酶保持價(jià)格不變外，其余價(jià)格均有不同程度的下調(diào)，未來幾年將是酶制劑行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期。

我國酶制劑研發(fā)水平和發(fā)酵工藝水平不斷提高，國內(nèi)許多酶制劑生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)形成相應(yīng)的自主品牌。部分國內(nèi)品牌的產(chǎn)品在國際市場上不斷獲得認(rèn)可，出口量總體上呈上升趨勢，但也偶有波動。隨著我國酶制劑工業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品品質(zhì)的提升，將進(jìn)一步增強(qiáng)我國酶制劑企業(yè)的國際競爭力。

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