端午假期永輝全渠道粽子銷售同比增長220.6% 嘉宗齋粽子銷售額同比大增750.1%

• 2021年6月16日 LiuMingYue來源：新浪證券 永輝 798 48
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端午假期6月12至14日，永輝門店與永輝生活APP上粽子的銷量單量增加，永輝全渠道粽子銷售額同比去年增長220.6%，地方特色品牌最高增長達750%。永輝依托供應鏈與線上線下一體化優勢，聯動頭部品牌給消費者帶來一場端午盛宴。

端午假期6月12至14日，永輝門店與永輝生活APP上粽子的銷量單量增加，永輝全渠道粽子銷售額同比去年增長220.6%，地方特色品牌最高增長達750%。永輝依托供應鏈與線上線下一體化優勢，聯動頭部品牌給消費者帶來一場端午盛宴。包括三全、五芳齋、思念等全國老字號，重慶嘉宗齋、四川鑫重冠、川冠等區域特色以及李子柒等網紅品牌。禮盒方面，三全濃情禮粽禮盒、五芳齋聚享五芳禮盒最受消費者青睞，分別同比增長560.4%、465%，位于銷售第一、二位。

今年的粽子價格整體都有所上漲。豬肉作為粽子占比比較重的重要原材料，是粽子中必不可少的，這樣直接造成粽子的生產成本大大的增加了。以廣式粽中最受大家喜歡的五香咸肉粽為例，每粒100克的粽子中肉占比在12克左右，往年12克豬肉大概是0.25元左右，翻四倍大概到每粒豬肉一元左右，平均每粒成本增長0.75元。往年每粒咸肉粽6元售價，成本就在售價基礎上增長了百分之十四。

在勞動力密集的粽子行業，其產銷結構發生很大變化，不少粽子企業均將生產環節向農產品產業帶轉移，而研發和營銷中心則保留在消費一線市場。傳統食品行業里出現的企業產銷結構調整現象，雖然是企業們在激烈市場競爭中采取的不自覺行為，但當越來越多的食品企業進行這種調整時，在客觀上將會給我國傳統農產品產業帶來正面影響。中國社會科學院農村發展研究所研究員李國祥就指出，食品企業調整產銷結構，有利于提高中國農產品質量和生產水平。

據文化和旅游部統計，2019年端午節期間，全國國內旅游接待總人數為9597.8萬人次，同比增長7.7%;實現旅游收入393.3億元，同比增長8.6%。中國電商委主任、中國電子商務產業聯盟秘書長蘇軍分析：“這說明傳統文化有著巨大的吸引力、粽子爆發力和市場潛力，值得整個社會進行更加深入地挖掘。這樣可以持續放大我國傳統文化的效應，使我國傳統的端午節文化能夠繼續發揚光大。”

消費數據顯示，在端午節前一周，消費者共購買了1.23億只粽子，同比增幅超過250%。咸鴨蛋的銷量比去年翻了三倍多。

各地粽子的品牌化能力開始增強。各地不同口味、不同風格的粽子，借助端午節傳統文化的塑造，吸引和打動了眾多消費者。通過我國電子商務和強大的物流系統，粽子跨區域的購買已經變得輕而易舉，這顯然擴大了粽子的銷售流通。北方人吃南方粽子、南方人買北方粽子，可以說已經司空見慣。

隨著粽子行業競爭的不斷加劇，大型企業間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優秀的粽子企業愈來愈重視對行業市場的分析研究，特別是對當前市場環境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領粽子市場，取得先發優勢。正因為如此，一大批優秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚。中研普華利用多種獨創的信息處理技術，對粽子行業市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經營成本，把握投資機遇，提高企業競爭力。

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