白酒行業(yè)產(chǎn)能多年的持續(xù)下降。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量741萬千升，僅為2016年的55%。2020年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入5836.39億元;實(shí)現(xiàn)利潤總額1585.41億元，同比增長13.35%。不難看出，酒企盈利增長更依賴提價(jià)，而非銷
近年白酒市場快速擴(kuò)容。國臺收購貴州懷酒、瀘州老窖持股的川發(fā)展收購河套酒業(yè)，“海銀系”“復(fù)興系”等業(yè)外資本也紛紛加碼白酒。此外，行業(yè)“新貴”不斷涌現(xiàn)，正在IPO的郎酒今年實(shí)現(xiàn)業(yè)績成倍增長，寶醞名酒獲得10億元總?cè)谫Y，肆拾玖坊也獲得過億融資估值達(dá)50億元。
在消費(fèi)升級的趨勢下，酒企陸續(xù)通過漲價(jià)搶占重要價(jià)格段。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，6月上旬全國白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.74.上漲7.74%。其中，名酒價(jià)格指數(shù)109.95.上漲9.95%;地方酒價(jià)格指數(shù)104.62.上漲4.62%;基酒價(jià)格指數(shù)106.91.上漲6.91%。
在提價(jià)的背后，是白酒行業(yè)產(chǎn)能多年的持續(xù)下降。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2020年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量741萬千升，僅為2016年的55%。2020年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售收入5836.39億元;實(shí)現(xiàn)利潤總額1585.41億元，同比增長13.35%。不難看出，酒企盈利增長更依賴提價(jià)，而非銷量。
白酒的中高端化也帶來了白酒包裝印刷的提升。
2019年11月6日，國家發(fā)改委官網(wǎng)公布的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》顯示，“白酒生產(chǎn)線”從“限制類”條目中刪除，一解困擾行業(yè)14年發(fā)展的“緊箍咒”。
隨著白酒行業(yè)的良性發(fā)展，資本對于酒業(yè)關(guān)注度提高，以往兼容并購標(biāo)的只能是現(xiàn)有酒企，放寬政策后，生產(chǎn)許可證不再是談判砝碼，有利于降低資本進(jìn)入門檻和推動(dòng)行業(yè)洗牌。
行業(yè)營銷渠道多元化，市場滲透率逐步提升
目前，國內(nèi)醬香白酒銷售渠道包括全國連鎖企業(yè)、區(qū)域性連鎖企業(yè)、商超、電子商務(wù)平臺、街邊商鋪等，總體表現(xiàn)出銷售模式多元化的特征。
消費(fèi)者對醬香白酒的流通渠道由傳統(tǒng)的批發(fā)零售方式發(fā)展到現(xiàn)今多層次、多渠道銷售并存的狀態(tài)。
隨著銷售渠道不斷擴(kuò)寬，醬香白酒行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大，市場滲透率逐漸提升，市場前景未來可期。
醬酒企業(yè)掀起擴(kuò)產(chǎn)潮，未來供給驅(qū)動(dòng)成長
醬酒產(chǎn)能的稀缺性在為其帶來高價(jià)格的同時(shí)，也一定限制了醬酒企業(yè)的快速發(fā)展，高端大曲坤沙醬酒更是如此。面對良好的市場需求，各大酒企紛紛進(jìn)行新一輪的產(chǎn)能布局。
數(shù)據(jù)顯示，2020年茅臺醬酒產(chǎn)能5.02萬噸，隨著“十三五”中華片區(qū)技改工程的完成，茅臺酒每年的產(chǎn)能可擴(kuò)充為5.6萬噸，與此同時(shí)系列酒也將擴(kuò)產(chǎn)到同等規(guī)模，未來茅臺及系列酒將平分11.2萬噸產(chǎn)能。
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