生豬價格過度下跌勢頭初步遏制 未來生豬價格或上漲

• 2021年7月19日 LiuMingYue來源：環球網 新華網 1199 78
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國家發展改革委價格司司長萬勁松在19日召開的7月份例行新聞發布會上說，今年以來，受供應顯著改善、需求有所下降等多方面因素影響，生豬價格大幅下跌。國家發展改革委于6月16日、28日兩次發布生豬價格過度下跌預警信息，提示養殖戶科學安排生產經營決策。在進入一級預警

國家發展改革委價格司司長萬勁松在19日召開的7月份例行新聞發布會上說，今年以來，受供應顯著改善、需求有所下降等多方面因素影響，生豬價格大幅下跌。國家發展改革委于6月16日、28日兩次發布生豬價格過度下跌預警信息，提示養殖戶科學安排生產經營決策。在進入一級預警區間后，會同商務部等有關部門立即啟動豬肉儲備收儲。7月7日、7月14日，已完成兩批中央儲備收儲，7月21日還將組織第三批中央儲備收儲。同時積極指導各地做好收儲工作，形成“托市”合力，穩定市場預期。

目前看，生豬價格過度下跌勢頭得到初步遏制，養殖戶信心有所恢復，集中出欄現象有所緩解。預計未來一段時間生豬價格可能將繼續呈階段性反彈態勢。未來生豬養殖市場行情如何?

今年以來，豬肉價格連降數月。國家發展改革委價格監測中心綜合業務處處長劉剛表示，從供給角度看，國內生豬產能正在持續恢復，存欄量持續增加。從需求角度看，隨著天氣轉熱，目前正處于消費淡季，市場需求相對疲軟。

據了解，我國生豬行業具有明顯的周期性特征，主要體現在豬肉價格上漲，養豬戶增加，生豬存欄量增加，隨后出現供大于求，豬肉價格下降，養豬戶減少，生豬存欄量下降;經過一段時間，因生豬存欄量減少，供不應求，豬肉價格上漲，又進入下一個循環過程。我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬者無法預計市場變化，只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量，使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外，受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響，生豬價格也會出現一定程度的波動。

中小養殖戶的資金、人才、技術和品牌落后于龍頭企業，加之兩次疫情的打擊，中小養殖戶市場占比進一步縮小，但因我國地域、人口、經濟分布不均等原因，中小養殖戶不可能完全消失。未來中小散戶，要么聯合起來建立養殖合作社，生豬養殖逐步向適度規模化發展，要么加入產業平臺或龍頭企業的陣營，進入“農戶+平臺+公司”或“公司+農戶”模式中。

我國生豬市場近年向集約化、規模化方向快速發展，但散養戶仍然占據較高比例，截至2019年底，我國散養戶占比達到總量的三層以上，仍然占據非常大的份額。生豬結構對目前的市場主要有兩方面的影響：

第一，生豬產能恢復非洲豬瘟發生前仍需耐心，當前產能恢復主要依靠占據60%份額的集團公司與規模企業，市場反饋非洲豬瘟情況與官方數據有差異，規模企業可以更好的防控非洲豬瘟疫情，且生豬養殖規模企業具備“拔牙”實力可以更好的應對已發生疫情。此外，規模以上企業所能獲得落地的銀行貸款、政府補貼等優惠也好于散養戶。

第二，市場價格容易出現階段性的波動加劇，散養戶容易出現跟風補欄、壓欄或恐慌性拋售的情況。

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