由于奶牛養殖環節相對于乳制品加工環節擴張難度更大，因此乳制品加工環節發展速度顯著高于養殖環節，從而導致中國乳制品加工業發展領先于奶牛養殖業。乳制品加工企業對于原料奶的需求持續上升，是奶價上漲的重要支撐因素。
日前，2021中國奶業20強(D20)峰會召開并發布《2021中國奶業質量報告》和D20生牛乳團體標準。
據了解，2020年我國奶類產量3530萬噸，同比增長7.0%，其中牛奶產量3440萬噸，同比增長7.5%，均為“十三五”期間增長最快的一年;乳制品產量2780.4萬噸，同比增長2.8%。
奶牛規模養殖比例達到67%，同比提高3個百分點，規模牧場全部實現機械化擠奶，奶牛平均單產8.3噸，同比提高500公斤。將大力支持乳品企業擴大自有奶源比例，鼓勵奶牛養殖與乳品加工、休閑觀光等增值服務相結合，大力促進養殖加工融合發展。
由于奶牛養殖環節相對于乳制品加工環節擴張難度更大，因此乳制品加工環節發展速度顯著高于養殖環節，從而導致中國乳制品加工業發展領先于奶牛養殖業。乳制品加工企業對于原料奶的需求持續上升，是奶價上漲的重要支撐因素。
中國現有乳品加工企業600余家，大部分為日處理鮮奶100噸以下規模。農區、牧區的乳品企業由于奶源基地的奶牛飼養規模小而分散，乳品加工企業受收奶半徑限制，造成規模小、集約化經營水平低。同時，由于飼養分散、手工擠奶，造成原料奶新鮮程度差，影響高質量乳制品的生產，大多以生產奶粉為主，缺乏市場競爭力。而大中型乳品加工企業由于受奶源基地發展制約，目前的加工發展已受到奶源供應緊張的影響。
2020年是我國乳制品行業喜憂參半的一年。上半年由于消費者信心不足，市場銷售增長乏力，加上國際市場乳制品價格低迷，國內生產處于較低水平的增長。下半年伴隨著國內市場的復蘇，國際市場乳制品價格的提升，乳制品生產消費平穩，全年乳制品質量安全狀況仍然保持穩定向好的好態勢。
2021年乳制品行業取得了不錯的成績，但仍然面臨高成本、企業檢測成本大等問題，產品結構還需進一步調整。預計下半年及今后一段期，我國乳制品行業仍將進一步發展，但將受到奶源質量、行業內兼并重組、國際乳品供求關系及國內消費市場等一些條件的制約。
乳品加工機械行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析乳品加工機械未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘乳品加工機械行業的市場潛力。預測未來乳品加工機械業務的市場前景，尋找乳品加工機械行業的投資商機。研究了乳品加工機械行業今后的發展與投資策略，為乳品加工機械企業在激烈的市場競爭中洞察先機，根據市場需求及時調整經營策略，為戰略投資者選擇恰當的投資時機和公司領導層做戰略規劃提供了準確的市場情報信息及科學的決策依據。
欲了解乳品加工機械行業具體詳情可點擊查看《2020-2025年中國乳品加工機械行業供需趨勢及投資風險研究報告》。
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