我國羊肉消費市場研究 2021年肉羊養殖行業投資前景分析

• 2021年7月23日 YeYuJuan來源：科技日報 1146 74
• 繁體

肉羊是適應外界環境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率高。近年來，國內外羊肉市場發生了一些變化，為肉羊產業的發展提供了巨大空間，使肉羊生產正成為一個黃金產業。

錫林郭勒“羊”名天下

近年來，錫林郭勒羊肉先后獲得國家地理標志證明商標認證，并入選2017中國百強農產品區域公用品牌、2018中國肉類食品行業最具價值影響力品牌稱號，錫林郭勒盟被國家九部門聯合評選為“錫林郭勒草原肉羊中國特色農產品優勢區”，每年向國內外生產加工輸出15萬噸優質鮮羊肉，成為我國北方重要的綠色畜產品供應基地。

錫林郭勒盟還大力實施品牌戰略，打造“草原上的領頭羊”——錫林郭勒羊區域公用品牌，組織制定了《錫林郭勒羊區域公用品牌質量標準體系(試行)》《錫林郭勒羊區域公用品牌使用管理辦法(試行)》和《錫林郭勒羊區域公用品牌三年(2021-2023年)工作規劃及2021年工作計劃》，高起點、高標準、高水平推動錫林郭勒羊區域公用品牌建設，讓錫林郭勒這只草原領頭羊，“羊”名天下。

國內羊肉市場潛在消費需求

我國是羊肉生產大國，中國已成為世界上羊肉產量最多的國家。目前，世界羊肉年均總產量1400萬噸，我國羊肉產量在460萬噸左右，占總產量的三分之一，穩居世界第一。

從2011年開始，我國羊肉進口總量呈現出快速上漲的趨勢，到2014年上升到近六年的最高量28萬噸，2015-2016略有下降。國內羊肉凈進口量的不斷增加意味著我國對羊肉的潛在消費需求。2015年，我國羊肉自給率在100%，2016年自給率下降到95%，市場供應缺口為5%。從整體上看，我國羊肉處于供不應求的狀態。

隨著居民生活水平提高，戶外消費成為居民羊肉消費的重要方式。對于大多數不會烹制羊肉的家庭來說，戶外就餐羊肉消費興起，拉動了羊肉的消費需求。據統計，我國城鎮居民和農村居民羊肉戶外消費的比例分別為39.87%和25.98%。居民收入水平的提高和城鎮化步伐的加快也將帶動羊肉消費量的增加，未來城鎮居民和農村居民對羊肉的人均消費量必然會保持增長勢頭。其中，農村居民未來羊肉消費潛力在增加，人均羊肉消費量明顯將會上升，與城鄉居民羊肉消費量差距也將逐漸縮小。

肉羊養殖成為黃金產業

盡管我國羊肉生產面臨很多不利因素，但從長遠看，發展羊肉生產仍有增長潛力。羊肉消費增加，價格提升，有利于提高養殖效益，吸引越來越多的資本、技術和人才等資源進入羊產業。產業化龍頭企業的發展壯大，“公司+合作組織+農戶”、“公司+基地”等經營模式的推廣普及，有利于提高農戶養殖水平和組織化程度，帶動羊肉生產增產增效。國家肉羊產業技術體系形成，品種改良、舍飼圈養、飼草料調制、科學育肥等技術推廣加強，羊肉生產的科技支撐作用將增強。隨著國家綜合國力的進一步增強，包括標準化規模養殖場建設在內的羊肉生產扶持政策力度不斷加大，全國特別是西部牧區肉羊生產將加快轉型，通過農牧結合、舍飼圈養等措施，促進肉羊生產持續穩定發展。

肉羊是適應外界環境最強的家畜之一，食性廣、耐粗飼、抗逆性強。飼養肉羊投資少、周轉快、效益穩、回報率高。近年來，國內外羊肉市場發生了一些變化，為肉羊產業的發展提供了巨大空間，使肉羊生產正成為一個黃金產業。

欲了解肉羊養殖行業具體詳情可點擊查看《2021-2026年中國肉羊養殖行業發展前景及投資風險預測分析報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國飲用礦泉水市場深度全景調研及投資前景分析報告

  飲用礦泉水研究報告對飲用礦泉水行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的飲用礦泉水資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡