貴州茅臺上半年實現營收490.87億元 白酒市場發展現狀調查

• 2021年7月31日 ZhouJiaLiang來源：騰訊 人民資訊 網易 627 36
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7月30日晚間，貴州茅臺披露半年報，貴州茅臺實現營業收入490.87億元，同比增長11.68%;實現凈利潤246.54億元，同比增長9.08%。

7月30日晚間，貴州茅臺披露半年報，貴州茅臺實現營業收入490.87億元，同比增長11.68%;實現凈利潤246.54億元，同比增長9.08%。

報告期內，貴州茅臺完成基酒產量5.03萬噸，其中茅臺酒基酒產量3.78萬噸、系列酒基酒產量1.25萬噸;實現營業收入490.87億元，同比增長11.68%;實現歸屬于上市公司股東的凈利潤246.54 億元，同比增長9.08%。

2020年，貴州茅臺克服疫情沖擊影響，在行業內率先復工復產復市，較好完成了目標任務;主要指標穩步增長，生產質量穩中趨優，品牌影響力持續增強。2021年“十四五”開局年順利實現“開門紅”，一季度實現營業收入272.71億元，同比增長11.74%。歸屬于上市公司股東凈利潤139.54億元，同比增長6.57%。各項經濟指標穩中有進，生產質量為近年同期水平最優。

白酒新國標即將執行

《白酒工業術語》《飲料酒術語和分類》兩項國家標準發布。新標準實施后，液態法白酒和固液法白酒將明確不得使用非谷物食用酒精和食品添加劑。

新修訂的兩部國標，對白酒的定義是“以糧谷為主要原料，以大曲、小曲、麩曲、酶制劑及酵母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀、勾調而成的蒸餾酒”。

最新的《白酒工業術語》規定，固態法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑;液態法白酒和固液法白酒都只能使用糧谷食用酒精。也就是說，固態法白酒直接采用糧谷發酵，液態法和固液法白酒可采用食用酒精，但只能是采用糧谷食用酒精而非其他成分的食用酒精。

總之新國標規定，無論是液態法還是固液法，均不能采用非“糧谷食用酒精”。

白酒行業發展現狀

根據國家統計局數據顯示，2020年中國白酒產量為740.73萬千升，同比下降2.46%，這是自2016年以來，白酒行業產量連續第四年下降。2016年，我國白酒產量達到了本世紀以來的最高值，超過了1300萬千升，隨后一直呈現出產量下降的趨勢。產量的下滑主要是銷量下降所導致。

與產銷量下降形成對比的是，白酒行業的規模卻在持續增長。根據中國酒業協會數據，2020年中國白酒銷售收入為5836億元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業仍然克服了阻力，在銷售收入上實現了同期的正增長。產銷量下降，銷售和利潤增加，這一對比的背后是白酒行業近年來集中度的持續提升。

白酒行業資源向核心產區聚集

白酒核心產區在地理位置、氣候、優質水源保障、優質原糧供應、釀酒技藝傳承等方面均具優勢，保障了優質白酒的釀造。例如以遵義—宜賓—瀘州為核心的“中國白酒金三角”，因其獨特的自然生態條件，自古以來就是白酒的重要產區，以貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖為代表的我國白酒頭部企業均位于該區域。

隨著國民收入水平的提高，消費者日趨重視白酒品質和品牌，來自核心產區的優質白酒更符合消費者訴求、市場接受度更高，核心產區白酒產品的市場比較優勢十分明顯。

同時，我國白酒產業正從粗放式發展轉向集約式發展，核心產區各級政府和主管部門出臺了系列支持白酒產業升級發展的產業政策和配套政策，吸引了各類產業資本的進入。在白酒核心產區當地大型名優酒企的帶動下，產區及周邊建立了灌裝包裝園區、配套輔料生產園區和物流倉儲園區等，白酒及其上下游產業資源向核心產區聚集已成為趨勢。

想要了解更多白酒行業的發展前景，請查閱《2021-2026年白酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。

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