白酒板塊市場(chǎng)投資潛力仍較大 2021白酒行業(yè)全景調(diào)研及市場(chǎng)投資趨勢(shì)調(diào)研分析

• 2021年7月29日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 454 23
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2021年開(kāi)年以來(lái)，白酒板塊起伏加大。在經(jīng)過(guò)前期連續(xù)增長(zhǎng)后，白酒板塊自1月8日起，由漲轉(zhuǎn)跌。截至1月18日收盤(pán)，中證白酒指數(shù)區(qū)間跌幅近13%。貴州茅臺(tái)、瀘州老窖跌幅分別為3.69%、12.3%。

白酒板塊市場(chǎng)投資潛力仍較大

2021年開(kāi)年以來(lái)，白酒板塊起伏加大。在經(jīng)過(guò)前期連續(xù)增長(zhǎng)后，白酒板塊自1月8日起，由漲轉(zhuǎn)跌。截至1月18日收盤(pán)，中證白酒指數(shù)區(qū)間跌幅近13%。貴州茅臺(tái)、瀘州老窖跌幅分別為3.69%、12.3%。但機(jī)構(gòu)仍看好白酒板塊。

市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，5月中旬白酒商品批發(fā)價(jià)格走勢(shì)依舊強(qiáng)勁，全國(guó)白酒商品批發(fā)價(jià)格定基總指數(shù)為107.55，上漲7.55%。其中，名酒價(jià)格指數(shù)為109.58，上漲9.58%;地方酒價(jià)格指數(shù)為104.63，上漲4.63%;基酒價(jià)格指數(shù)為106.91，上漲6.91%。由此可見(jiàn)，白酒板塊市場(chǎng)投資潛力仍較大。

最新的《白酒工業(yè)術(shù)語(yǔ)》規(guī)定，固態(tài)法白酒不得使用糧谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加劑;液態(tài)法白酒和固液法白酒都只能使用糧谷食用酒精。也就是說(shuō)，固態(tài)法白酒直接采用糧谷發(fā)酵，液態(tài)法和固液法白酒可采用食用酒精，但只能是采用糧谷食用酒精而非其他成分的食用酒精。

2021白酒行業(yè)全景調(diào)研及市場(chǎng)投資趨勢(shì)調(diào)研分析

白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2020年中國(guó)白酒產(chǎn)量為740.73萬(wàn)千升，同比下降2.46%，這是自2016年以來(lái)，白酒行業(yè)產(chǎn)量連續(xù)第四年下降。2016年，我國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)到了本世紀(jì)以來(lái)的最高值，超過(guò)了1300萬(wàn)千升，隨后一直呈現(xiàn)出產(chǎn)量下降的趨勢(shì)。產(chǎn)量的下滑主要是銷(xiāo)量下降所導(dǎo)致。

與產(chǎn)銷(xiāo)量下降形成對(duì)比的是，白酒行業(yè)的規(guī)模卻在持續(xù)增長(zhǎng)。根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入為5836億元，同比上升2.9%。隨著國(guó)民收入水平的提高，消費(fèi)者日趨重視白酒品質(zhì)和品牌，來(lái)自核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)白酒更符合消費(fèi)者訴求、市場(chǎng)接受度更高，核心產(chǎn)區(qū)白酒產(chǎn)品的市場(chǎng)比較優(yōu)勢(shì)十分明顯。

綜合分析，中國(guó)的白酒產(chǎn)量其實(shí)從1996年達(dá)到800萬(wàn)噸之后基本沒(méi)有大規(guī)模變化，以往中國(guó)白酒消費(fèi)多傾向以高度酒為主，消費(fèi)者的年齡層次偏高，隨著中國(guó)居民收入水平的提高，白酒消費(fèi)開(kāi)始越來(lái)越追求質(zhì)量，因此，白酒消費(fèi)出現(xiàn)了從產(chǎn)量為主的低端白酒向中高端消費(fèi)型白酒轉(zhuǎn)型的趨勢(shì)。

根據(jù)中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示:

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，2020年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入為5836億元，同比上升2.9%。即便在上半年疫情影響的情況下，白酒行業(yè)仍然克服了阻力，在銷(xiāo)售收入上實(shí)現(xiàn)了同期的正增長(zhǎng)。產(chǎn)銷(xiāo)量下降，銷(xiāo)售和利潤(rùn)增加，這一對(duì)比的背后是白酒行業(yè)近年來(lái)集中度的持續(xù)提升。

一、中國(guó)白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入

2020年，新冠疫情的爆發(fā)及蔓延直接影響了白酒春節(jié)旺季的消費(fèi)，白酒行業(yè)銷(xiāo)售收入較2019年同期大幅下降，截止至2020年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)累計(jì)銷(xiāo)售收入達(dá)到5836.39億元，累計(jì)增長(zhǎng)4.61%.

圖表：2018-2020年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)銷(xiāo)售收入

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華研究院

二、中國(guó)白酒制造行業(yè)總產(chǎn)值

圖表：2018-2020年中國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)值

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

白酒企業(yè)市場(chǎng)前景展望

2020年，19家白酒上市公司均發(fā)布了三季報(bào)，其中九家酒企出現(xiàn)了營(yíng)收、凈利潤(rùn)的雙下滑，分別為古井貢酒、口子窖、老白干酒、迎駕貢酒、水井坊、伊力特、金徽酒、金種子酒、青青稞酒。其中，降幅較大的青青稞酒凈利潤(rùn)下滑333.6%，金種子酒凈利潤(rùn)下降46.65%。七家酒企出現(xiàn)了營(yíng)收、凈利潤(rùn)的雙增長(zhǎng)，分別為貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、山西汾酒、今世緣、酒鬼酒、ST皇臺(tái)。其中，漲幅較大的ST皇臺(tái)凈利潤(rùn)增幅為128.7%，酒鬼酒凈利潤(rùn)增幅為79.76%，山西汾酒凈利潤(rùn)增幅為43.78%。

日前，山西汾酒發(fā)布公告，預(yù)計(jì)2021年半年度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入與上年同期相比增加48.30億元—55.20億元，同比將增加70%-80%;凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)與上年同期相比增加17.66億元—20.87億元，同比增加110%-130%。

想要了解更多白酒行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2021-2026年白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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