商務部稱全國上周食用農產品和生產資料價格小幅度上漲 國內食用農產品市場現狀全景調研

• 2021年8月3日 lianglong來源：百家號 新浪 國家商務部 1386 91
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據商務部監測，上周(7月26日至8月1日)全國食用農產品市場價格比前一周(下同)上漲0.3%，生產資料市場價格比前一周上漲0.8%。

商務部稱全國上周食用農產品和生產資料價格小幅度上漲

據商務部監測，上周(7月26日至8月1日)全國食用農產品市場價格比前一周(下同)上漲0.3%，生產資料市場價格比前一周上漲0.8%。食用農產品中，30多種蔬菜平均批發價為每公斤4.28元，比前一周上漲2.9%。生產資料價格中，鋼材持續上漲，螺紋鋼、普通中板、高速線材價格分別為每噸5212元、5586元和5465元，分別上漲1.3%、1.1%和1.1%。

食用農產品是保障人們生存的必須物品，人們對于食用農產品的行業發展尤為關注。食用農產品所涵蓋的種類比較繁雜，主要指在土地上收貨的食品以及收貨得到的食物原料，也涵蓋了近幾年興起的無土栽培所得到的食物產品，總的來說，食用農產品就是在農業活動中直接獲得以及經過分揀，去皮，剝殼，粉碎，清洗，切割，冷凍，打蠟，分級，包裝等加工，但未改變其基本自然性狀和化學性質的產品。我國作為人口大國，同時，也是農業大國，那么，國內食用農產品市場現狀如何?

國內食用農產品市場現狀全景調研

從國內市場看，隨著國內生豬生產快速恢復，玉米和大豆的需求短期內增加較多，價格上漲，帶動其他糧食品種價格上漲。加之市場對糧價看漲的預期較強，糧食生產企業和農戶囤貨惜售的心理也支持糧價上漲。國家商務部表示，當前我國糧食供應整體充足。從綜合生產能力來看，我國糧食連年豐收，糧食總產量已經連續六年穩定在13000億斤以上。從人均占有量來看，我國人均糧食占有量超過470公斤，遠高于人均400公斤的國際糧食安全標準線。從糧食庫存來看，糧食庫存處于較高水平，小麥、稻谷等口糧品種能夠滿足一年的消費需求。總的來說，保障國內糧食市場供應充足和運行穩定有基礎、有條件，糧價大幅上漲的支撐條件并不充分。

根據中國海關總署2021第一季度進出口新聞報道顯示，隨著“一帶一路”的不斷深化改革，我國對“一帶一路”沿線國家進出口2.5萬億元，增長21.4%，占我國外貿進出口總值的29.5%。其中，出口1.41萬億元，增長28.6%;進口1.09萬億元，增長13.2%。我國與沿線部分國家進出口實現快速增長，比如對越南、泰國、印度尼西亞分別增長37.8%、28.7%和32.2%，對波蘭、土耳其、以色列、烏克蘭分別增長48.4%、37.3%、29.5%和41.7%。這對我國食用農產品市場發展提供了有利條件，食用農產品方面，我國進口大豆2117.8萬噸，增加19%;玉米672.7萬噸，增加437.8%;小麥292.5萬噸，增加131.2%，據海關公布的數據顯示，其它涉農產品方面，肉類(不含水產品)進口增幅最大，達到60%，2020年1-12月進口各種肉類達到990萬噸，創歷史記錄，根據11月數據，進口的肉類主要為豬肉/牛肉等。

我國人口基數大，對于食用農產品的需求巨大，加之國家對環境的逐漸重視，未響應國家退耕還林號召，國內食用農產品供給量逐年減少。隨著我國城市化的不斷改革，越來越多的人們不再愿意耕種農作物，這一定程度上限制了我國食用農產品的發展局勢。“十四五”時期糧食綜合生產能力指標屬于“十四五”經濟社會發展5大類主要指標中的“安全保障”類，該類別的另一項指標是能源綜合生產能力。“十二五”規劃、“十三五”規劃僅有耕地保有量指標，沒有單獨的糧食安全指標。我國糧食產量已連續6年在6.5億噸以上。

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