浙江九成以上大超市年底前上線 2021最新超市行業市場分析

• 2021年8月6日 LiuMingYue來源：格隆匯 環球財經 865 53
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超市還有發展潛力嗎?浙江省市場監管局組織召開全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導會，會上全省20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統應用承諾書》。記者從會上了解到，力爭到今年10月底前，全省大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線;

超市還有發展潛力嗎?浙江省市場監管局組織召開全省大型連鎖商超對接“浙食鏈”行政指導會，會上全省20家大中型商超代表共同簽署《浙食鏈系統應用承諾書》。記者從會上了解到，力爭到今年10月底前，全省大型連鎖商超下轄50%以上大型商超在“浙食鏈”上線;年底全省90%以上大型連鎖商超在“浙食鏈”上線。“浙食鏈”系統是食品生產經營企業統一、開放、規范的在線追溯平臺。

2021最新超市行業市場分析

以經營大型超市為主的百強企業，銷售額平均增長2.5%，門店數平均增長3.6%，均顯著低于百強平均增速。同時，大型超市營運成本繼續上漲，員工薪酬總額上漲13.0%，超市房租上漲10.6%，成本占銷售比重在各業態中居于較高水平。2018年，大型超市坪效平均下降8.0%，但人效提高4.9%，毛利率提高0.5個百分點，達到21.5%。通過管理優化，減員增效，大型超市正在尋求逆勢增長。

中資超市的特點是專注于某一特定區域，力爭將區域市場作甚做透，然后逐步跨區域擴張。區域內門店集中，利于市場競爭力的提高，也便于門店管理。而外資超市選址則相對靈活，不受區域限制，能夠在一、二、三線城市，快速搶占優勢。

近幾年，中國連鎖超市行業發展勢頭良好，競爭也很激烈，實體超市整體業已進入資本經營的規模化發展階段。目前在全國已形成較大規模的連鎖型企業有上海華聯、聯華、商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬佳百貨有限公司等。

七大超市(沃爾瑪、永輝超市、華潤萬家、家樂福、樂天瑪特、卜蜂蓮花、麥德龍)。七大超市門店覆蓋全國30個省市自治區、212個城市，按地區來看，華東地區占據首位。按城市級別來看，47%的門店集中布局二線城市。

對于超市而言，高端的零售體驗即將到來。高端超市更加注重“效率”和“體驗”的融合,小業態更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源于兩點：第一，中國持續上行的經濟勢態，第二，趨高的消費習慣和區優的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。

中國連鎖經營協會發布的《2019年中國超市百強榜單》顯示，永輝實體超市較上年提升一名，超越沃爾瑪位列前三。近日，永輝超市發布2020年半年報，財報顯示，公司上半年實現營收505.16億元，同比增長22.68%，歸屬于實體超市上市公司股東的凈利潤為18.54億元，同比增長35.36%;同時線下門店持續擴張，覆蓋全國29省553市，已開業947家，年內有望實現線下“大店”破千家;線上營收同比增長242.93%，“到家”業務成為增長新動能。

受新冠肺炎疫情影響，從今年春節到4月，永輝超市的擴張按下了暫停鍵，但是不久后便重啟。截至今年6月30日，新開超市門店數量達到31家。截至今年8月28日，門店已經覆蓋全國29個省份553個市(區、縣)，已開業947家，籌建中門店數量226家，今年有望實現線下大店1000家的突破。

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