確保重要民生商品保供穩價 食品零售行業市場現狀調研2021

• 2021年8月7日 ZhouXun來源：新華社綜合 618 35
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國家發展改革委6日稱，針對近期河南等地嚴重洪澇災害影響、國內多個省份出現新冠肺炎疫情本土確診病例等情況，已印發通知部署各地切實做好重要民生商品保供穩價工作。

確保重要民生商品保供穩價

國家發展改革委6日稱，針對近期河南等地嚴重洪澇災害影響、國內多個省份出現新冠肺炎疫情本土確診病例等情況，已印發通知部署各地切實做好重要民生商品保供穩價工作。加強市場價格監管，嚴厲打擊捏造散布漲價信息、哄抬價格、囤積居奇、串通漲價等各種違法行為。那么，食品零售市場現狀如何?

近年來，隨著中國經濟快速增長，人們生活水平顯著提高，食品行業市場迅速崛起。從行業發展路徑來說，消耗產能將是長期需要面對的考題。從大方向來說，“走出去”和“走進去”是未來企業最重要的兩個戰略選擇。據數據顯示：2016年-2020年，我國休閑食品行業市場規模從8224億元增長至12984億元，年復合增長率達12.09%，預計到2021年可達14015億元。

據國家統計局公布的數據，2020年，全國居民在食品零售上的人均消費支出達到6397元(占比30.2%)，是除了居住外，唯一正增長的消費支出大項。

此前，阿里巴巴集團公布截至2021年3月31日止季度及2021財年業績。本財年內，阿里巴巴生態合計服務全球超10億年度活躍消費者，全財年GMV達人民幣8.119萬億元(1.239萬億美元)。2021年3月，阿里巴巴中國食品零售市場年度活躍消費者達8.11億，移動月活躍用戶達9.25億;整個2021財年，阿里巴巴食品零售營收為人民幣7172.89億元(約合1094.80億美元)，同比增長41%。

據數據顯示，中國零售市場年度活躍用戶數量為8.11億，與截至2020年12月31日的年度活躍用戶數量相比增加3200萬。中國食品零售市場移動MAU(月活躍用戶)在2021年3月份達到9.25億，比2020年12月增長了2300萬。

根據國家統計局發布的數據顯示，上半年社會消費品零售總額211904億元，同比增長23.0%，兩年平均增長4.4%，比一季度加快0.2個百分點;其中二季度同比增長13.9%，兩年平均增長4.6%。國家統計局新聞發言人、國民經濟綜合統計司司長劉愛華分析，上半年內需對經濟增長的貢獻率達到80.9%，我國經濟內生動力逐步增強。

數據顯示，消費拉動作用增強。上半年，最終消費支出對經濟增長的貢獻率達到61.7%，高于資本形成總額42.5個百分點。

未來幾年發展潛力最大的3大品類分別為：肉禽魚、干制蔬果、堅果類。三只松鼠的崛起正是在起步時選擇了堅果類，因為這三類食品沒有形成產品品牌意識，品類發展空間很大，零售比較容易打造出具備影響力的領導品牌。

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