澳向來對華出口更多的冷凍牛肉，但自4月份以來其出口一再大跌，美澳對華出口之間的差距迅速朝著有利于美國的方向擴大。
澳向來對華出口更多的冷凍牛肉，但自4月份以來其出口一再大跌，美澳對華出口之間的差距迅速朝著有利于美國的方向擴大。中國海關數據顯示，4月份美澳分別對華出口價值6800萬和8000萬美元的冷凍牛肉。5月情況發生逆轉，兩個數字分別為9000萬和4700萬美元。上月美國出口額繼續飆升，達1.07億美元，澳則降至3500萬美元——顛覆了一年前的貿易模式。在冰鮮牛肉(另一種對華熱門出口產品)方面，澳仍占據主導地位，但(美澳)差距正在縮小。
牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉制品市場的25%，落后于豬肉(38%)和家禽(30%)，美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克，最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國，牛肉制品對于巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、新西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術后、病后調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。
由于國內需求急劇增加、肉牛存欄量下降，從2013年開始，我國每年牛肉供應和消費之間的缺口都在加大。據業內統計，2017年，牛肉消費量缺口高達96.7萬噸。2018年12月，中國進口牛肉10.5萬噸，全年累計進口103.9萬噸。這是中國正關進口牛肉(不含牛雜，下同)進口自2012年出現爆發性增長以來，首次突破100萬噸。當前，我國肉類消費量在人均60公斤上下，是世界平均數的兩倍，已經達到較高的水平。
2020年進口牛肉的省、區、市共29個，年進口量合計超過5000噸的有10個，分別是上海牛肉進口量為508146.33噸;天津牛肉進口量為324423.89噸;山東牛肉進口量為243844.62噸;廣東牛肉進口量為192954.93噸;江蘇牛肉進口量為172362.45噸;北京牛肉進口量為160546.02噸;安徽牛肉進口量為115619.22噸;遼寧牛肉進口量為78030.13噸;福建牛肉進口量為57788.91噸;湖南牛肉進口量為57512.33噸。
2020年我國出口牛肉96.65噸，出口額75.74萬美元，出口均價7.84美元/kg。其中，鮮或冷的帶骨牛肉;鮮或冷的去骨牛肉;凍整頭及半頭牛肉無出口;冷凍帶骨牛肉出口4.55噸，出口額2.99萬美元;冷凍去骨牛肉出口92.1噸，出口額72.75萬美元。出口牛肉的省市共4個，分別是上海市牛肉出口量為49.62噸;北京市牛肉出口量為25.99噸;吉林省牛肉出口量為12.04噸;廣東省牛肉出口量為8.99噸。
當前我國牛肉產業發展還停留在初級階段，存在產業化、規模化程度較低，市場秩序不規范等問題。隨著國際市場的逐步放開，我國牛肉產業面臨著巨大的競爭壓力。加強新型農牧民、種養大戶、合作社以及龍頭企業的培育，可以實現規模化、專業化經營，促進牛肉產業穩步發展。隨著產業化道路的不斷實踐，牛肉產業將逐漸由單一模式向多元化模式發展，最終將形成由幾家龍頭企業引領，專業公司補充(專業育種、加工、貿易)，互聯網公司支撐服務(金融、流通、信息)的產業新模式。
想要了解更多冷凍牛肉行業的發展前景，請查閱《2021-2026年中國冷凍牛肉市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2026年中國冷凍牛肉市場投資機會及企業IPO上市環境綜合評估報告
2021年3月，李克強總理在《政府工作報告》中多次提及資本市場，并指出要“全面實行股票發行注冊制”“建立常態化退市機制”“提高直接融資比重”。這為資本市場深化改革與進一步高質量發展進行I...
查看詳情
眾所周知，日本是眾多一線貴婦護膚品牌的搖籃。日本護膚領域確實擁有得天獨厚的優勢，論珍貴天然資源和研發實力、研發...
酒類流通行業趨勢分析近年來，酒類流通行業呈現渠道扁平化、品牌化趨勢。受去年疫情影響，傳統酒類行業加快布局新零售...
世界天然氣行業邁向黃金時代進入21世紀以來，特別是近十多年里，在環境保護等多方面因素的推動下，世界天然氣行業發展...
先進陶瓷材料又稱精密陶瓷材料，是指采用精制的高純、超細的無機化合物為原料及先進的制備工藝技術制造出的性能優異的...
教育部:逐校評估開學返校條件27日，教育部召開新聞發布會，介紹2021年秋季學期開學疫情防控工作有關情況，要求逐校評2...
微博正在部署取消明星藝人榜單27日，中央網信辦發布關于進一步加強“飯圈”亂象治理的通知，其中明確提出取消明星藝人...
濟南一批進口冷凍牛肉2份樣本陽性 2021冷凍牛肉行業發展前景及供需分析 
研究院服務號
中研網訂閱號