楊梅酒是以楊梅，果酒，冰糖為主料制作的藥膳。
楊梅酒是以楊梅，果酒，冰糖為主料制作的藥膳。
楊梅酒具有疏肝、健脾、潤肺、止咳的作用，楊梅甘酸，溫，中醫認為甘入脾，酸入肝，冰糖有滋陰入肺，所以楊梅酒可以疏肝、健脾、潤肺。酒性辛，上行頭部，所以楊梅酒還有潤肺、止咳之功。酒辛、熱，寒者熱之是治療一切寒證的大法，所以提高酒的比例，楊梅酒就有暖脾胃作用，但是空腹飲用會刺激胃，可飯后食用。
楊梅含有8種對人體有益的氨基酸和多種微量元素，泡酒后有效成分會成倍溶出，可作為微量元素缺乏的食療之品。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國楊梅酒行業競爭分析及發展前景預測報告》分析
現在的人追求養生的酒。現在是互聯網時代，市場的開拓大多都依靠互聯網來開拓，而且市場是可以開拓的在楊梅酒的市場還是很大的，因為還是有比較多的人喜歡喝的，所以說也可以算是一個傳統的酒了。
目前，商業生產的果酒種類繁多，按釀造方法和產品特點，分為發酵果酒、蒸餾果酒、配制果酒、起泡果酒;按酒精含量，分為低度果酒(最低酒精含量0.5%vol)和高度果酒(最高酒精含量15%vol);按甜度，分為干型到甜型的多個系列品種，干型果酒含糖量不超過4g/L，甜型果酒含糖量大于50g/L。
隨著人們健康消費意識的提升，如今以葡萄酒為代表的果酒產業正迎來新的發展機遇期。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。
隨著80后、90后一代進入職場，青春一代的酒類消費特點更加偏向理性、低度、健康、時尚的消費調性。
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2021-2025年中國楊梅酒行業競爭分析及發展前景預測報告
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2020楊梅酒行業市場前景及現狀分析 
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