守住品質底線 謝謝米“月月鮮”才是好大米

• 2021年10月26日 YangJinZhu來源：互聯網 216 6
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　　9月18日，產地渠縣的謝謝米萬畝稻田迎來豐收，伴隨著收割機的陣陣轟鳴聲，頭茬渠縣開始收割，標志著2021年的謝謝米新米上市，陸續將進入萬家餐桌上。

　　把大米當成“鮮奶蔬果“這樣的鮮品來做，成為偉力稷近年來堅持不斷發力的方向：今年，謝謝米將采用訂單式生產，保證每月上新。

　　大米作為老百姓餐桌上最民生的基礎品，這些年來，也發生了不少變化。當季新米、鮮米、現磨、生鮮米等，都是各大電商平臺的幾大熱搜關鍵詞。

　　伴隨著健康理念的升級，消費者對于大米品類形成全新的4大消費趨勢：新鮮米、新米種、新產地、新方式。為了迎合這些變化和趨勢，偉力稷也在不斷“打磨”大米這個商品。

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　　以市面新米為例，從整個消費市場來看，顧客買米還是會受兩點困擾：真假心米，如何分辨?新舊大米摻雜，防不勝防。

　　市面上能見到的都是新米，那么舊米都到哪里去了?莫非我們真的是生活在一個神奇的國度?種多少吃多少?還是吃多少種多少?肯定都不可能。那么舊米如果不發霉，首選處理方式就是摻雜在新大米中了，市場上，新米摻雜舊米，好米摻雜壞米、高價米摻雜低價米的現象基本上是層出不窮。要破解這些痛點，就要深入源頭基地，同時把控田間地頭到餐桌者餐桌的全鏈路。

　　從2020年開始，偉力稷幾赴自營核心產區，數月間完成產地考察與試吃，其位于渠縣大米核心產區的3萬畝基地直供，嚴控品質開發了謝謝米。每一批謝謝米都會進行一個月兩次的抽樣檢測，確保品質純度。

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　　“當季新米收割后，采用24小時低溫恒溫儲存方式，控制稻谷水分及微量元素流失，讓新鮮稻谷以大米種子的形態處于有生命的休眠狀態。”偉力稷自有品牌大米采購負責人介紹。

　　通過偉力稷的全鏈路數字化管理，每月一次下單，實現“訂單式生產”。在下單后的24小時內按需現磨，減少大米氧化、水分流失。這樣生產出來的大米更新鮮，同時保留了大米的營養價值和高食味值，從生產日期算起，僅賣30天，依據強大的物流網絡，新生產的大米可以最快5天內到達客戶餐桌，讓“謝謝米”的用戶全年都可以吃上鮮稻現磨的新鮮大米。

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