蘋果產區收購最新消息 蘋果市場調研報告

• 2021年10月27日 YeYuJuan來源：互聯網 1103 70
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隨著這幾年蘋果市場不斷擴大變化，種蘋果的果農越來越多，各種投資材料人工成本的不斷上漲，市場競爭壓力增大，銷售渠道已經受阻。大量同質化重復建設導致我國蘋果生產呈現富士“一家獨大”局面，缺少早、中、晚熟相銜接的品種結構，造成同一時間段內大量蘋果集中上市，

蘋果是我國重要的水果之一，中國已成為世界最大的蘋果生產國，蘋果種植面積和產量均占世界50%以上。

蘋果產區收購最新消息

各蘋果產區陸續開展收購，從蘋果的總產量來看，山東蘋果預計減產15%，陜西、山西、甘肅小幅增產，四川、云南蘋果效益較好，發展迅速，增長幅度較大，全國蘋果總產量預計在4500萬噸左右，供應總量充足;

從蘋果質量來看陜西、山東、甘肅、山西優果率不高，次果占比較高;從收購價格來看，全國收購價格整體低于去年，但優質果的價格相對堅挺下降幅度有限，低質果價格下降幅度較大，陜西、山西、甘肅收購價格開始下降，山東收購價格上漲，河南收購價格平穩。

從收購進度來看，全國產區收購進度偏慢;從市場走貨情況來看，由于次果價格低，走貨速度快，相對順暢。

蘋果市場行情分析

中國蘋果以紅富士為主，其產量占蘋果總產量的65%。蘋果主產省山東富士面積和產量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋果主產區陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋果生產總量60%以上。另外，許多果區(山東、山西、陜西、遼寧等省)開始重視加工用品種(澳洲青蘋、紅玉等)的栽培;蘋果主栽品種進一步趨向區域化發展。

目前市場上，以山東產區蘋果苗供應為主，占了市場一多半份額，其次為河北、遼寧和山西等地。2021年第三季度，是全國蘋果上市初期，通過對這段時期一畝田平臺蘋果供應同比變化情況的分析，可以從側面反映出2021年蘋果供應情況。據統計，2021年三季度蘋果整體供應熱度同比去年下降了2.19%。

統計數據顯示：當前由于蘋果產能、集中度提升，市場溢價明顯。2021年9月，蘋果批發價格為2.4元/斤，比去年同期下跌了16.6%。2021年10月，蘋果價格雖然環比有小幅上漲，但仍比去年同期下跌了12.3%，蘋果收益已經出現下降趨勢。

蘋果市場調研報告

隨著這幾年蘋果市場不斷擴大變化，種蘋果的果農越來越多，各種投資材料人工成本的不斷上漲，市場競爭壓力增大，銷售渠道已經受阻。大量同質化重復建設導致我國蘋果生產呈現富士“一家獨大”局面，缺少早、中、晚熟相銜接的品種結構，造成同一時間段內大量蘋果集中上市，影響價格和銷售。我國蘋果種植面積年年增長，產量不斷增加，在國內消費市場容量有限的情況下，蘋果早已處于“供大于求”狀態，出現“賣果難”。

圖表：2020—2025年我國蘋果行業產能預測(單位：萬噸)

數據來源：中研普華產業研究院

根據相關數據，我國蘋果產業的產能從2017年的9258萬噸增長至2019年的9500萬噸，年復合增長率約為1.30%。預計未來幾年，我國蘋果產業產能還將以約1.3%的增速增長，到2025年，產能規模能達到10263.8萬噸。

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