預調酒都是Ready-to-drink的飲料，就是預先調配好，包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預調酒)，直接飲用。預調酒屬于配制酒的一種，屬于相對新興的品類。
預調酒都是Ready-to-drink的飲料，就是預先調配好，包裝銷售的(Ready-to-drink并不只包含預調酒)，直接飲用。預調酒屬于配制酒的一種，屬于相對新興的品類。預調酒是一種含2.5%-9%酒精的果汁混合飲料，酒精質感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、預調酒從外在的感受是色彩絢麗，口感好。內在的講究第一條就是要營養要健康，什么基酒搭配什么果汁或植物提取物，搭配比例，一個要素不同，口味就會千差萬別。這些搭配主要講究安全原則和營養原則，另外，也不能破壞基酒本身的特質。白蘭地等都能用做預調酒的基酒。
據中研產業研究院報告《2021-2026年中國預調酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》分析
預調酒在我國經過十余年的早期市場培育，在2013年迎來爆發式增長，明星的代言、綜藝節目的熱映增強了預調酒的網紅效應，同時包括白酒、啤酒及綜合食品類企業也紛紛涉足行業，原本并不大的預調酒市場迅速陷入到激烈而無序的競爭之中，最終不可持續的嘗鮮式消費和高企的庫存成為了壓垮行業的最后一根稻草，導致行業在2016年出現斷崖式下滑。
中國的預調酒行業，從市場容量來看，現在只有30~50萬噸。中國的啤酒消費每年大概4000萬噸，中國的白酒消費每年大概是在700~800萬噸，合在一起應該有5000~6000萬噸。而預調酒在整體的酒精飲料消費中的占比還不到1%，如果它能夠滿足這樣一些新興消費趨勢的話，未來行業的增長空間有可能是10倍甚至幾十倍。
預調酒行業進入的門檻很低，產品的溢價能力主要取決于品牌的影響力。預調酒與白酒一樣，復制能力超強，所以其產業未來持續性發展依然需要開拓更加精準的市場，構建獨特的品類優勢。與其將企業發展賭注壓到所謂“百億市場、千億市場”之上，不如另辟蹊徑，以產品的特色和精確定位來尋求“分一杯羹”。
業內人士認為，預調酒的風格與口味多變，飲用時間與空間也各有不同。進入中國以后，完全可以利用中國白酒香型作為基酒來進行改造。既可以從口味的豐富性，在基酒、輔助調制果汁等層面進行分類，也可以單純從最終口感、功能方面分類，以此創造更加豐富的品類，達到市場的進一步細分。
據悉，新國潮預調酒品牌“WAT”目前已完成A輪融資，由BAI資本、喜茶及番茄資本共同領投。本輪融資將用于產品研發、品牌建設及渠道布局等。WAT將同步啟動一、二線城市品牌概念店開設計劃，預計2022年在線下開出20余家門店。
想要了解更多預調酒行業的發展前景，請查閱《2021-2026年中國預調酒行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。
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