人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。目前，我國是全球咖啡機的重要生產基地，隨著人們生活水平的提高，咖啡機的需求量也越來越大。
人們把電子技術應用到咖啡機上，實現了磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、清除殘渣等釀制咖啡全過程的自動控制，創造了咖啡機。目前，我國是全球咖啡機的重要生產基地，隨著人們生活水平的提高，咖啡機的需求量也越來越大。
近十年來，我國咖啡相關企業年注冊量逐年上漲。今年以來，全國已新增超1.8萬家咖啡相關企業。目前，全國咖啡相關企業累計有15萬家以上。其中，廣東省、云南省、江蘇省的咖啡企業數量最多，分別有企業3.4萬、1.3萬、1.0萬家。
而從城市維度來看，深圳咖啡相關企業數量全國居首，已超過1萬家，其次是廣州和普洱。從企業類型看，深圳咖啡相關企業中有限責任公司占近六成以上，并且約有65%的咖啡企業成立于5年以內，其中成立不足一年占了14.44%。這意味著，在過去一年時間里，深圳涌現出了1500家咖啡相關企業。
近年來我國咖啡機行業市場規模不斷增長，截至2019年我國咖啡機行業市場規模為8.31億元，同比增長7.4%。
截至2020年我國咖啡機公開專利量為1098件，申請專利量為594件。
據統計，我國咖啡機進口數量呈波動趨勢上漲趨勢，截至2020年我國咖啡機進口數量為76.97萬個，同比增長67.8%。
我國咖啡機出口數量整體呈增長趨勢，2020年我國咖啡機出口數量為8547.96萬個，同比下降2.8%。2020年我國泵壓式咖啡機進口數量最多，進口數量達到64.93萬個，占比84.36%。2020年我國溶滴液式咖啡機出口數量最多，出口數量達到4122.35萬個，占比44.56%。
截至2020年我國咖啡機進口金額為0.93億美元，同比增長45.3%;出口金額為19.39億美元，同比增長3.7%。
隨著科技的不斷發展，咖啡機逐漸向多元化發展。針對咖啡機的用途和使用環境，不同類型的咖啡機有不同的特征屬性。在智能家居的大浪潮下，咖啡機設計朝著智能化方向發展，智能咖啡機逐漸成為新的熱點。
隨著現磨咖啡消費占比的增長，中國消費者開始揮別速溶咖啡，咖啡機逐漸走入中國家庭。據統計，2020年中國已經擁有了一個規模在1000億元左右的咖啡消費市場，但咖啡機市場規模還沒有明確的數字。
根據預測，中國咖啡市場規模將以每年超過10%的速度繼續快速成長。伴隨著咖啡文化的興起，咖啡機不再是小眾的舶來品，在線上渠道的助力下，開始被越來越多消費者了解，消費群體正不斷擴大，中國咖啡消費的快速增長給咖啡機企業帶來了一輪新的商機。
按類型劃分，滴濾咖啡機細分市場在2019年占據最大市場份額，占全球咖啡機市場近五分之二的份額，預計在預測期內將保持其主導地位。這是由于消費者偏愛自家制咖啡，城市化的迅猛發展，食品服務業的發展以及食品商店和當地連鎖店的擴張。
對自動咖啡機的需求增加以及越來越多的偏愛蒸汽咖啡的工人階級，預計從2021年到2027年，蒸汽咖啡機領域將出現顯著增長。
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2021-2025年版咖啡機產業園區定位規劃及招商策略咨詢報告
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