中國威士忌酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年11月1日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1145 74
• 繁體

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

中國威士忌酒行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之為“生命之水”。按照產地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

威士忌的釀制工藝過程分為六個步驟：發(fā)芽、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳年、混配。

近年來，我國威士忌行業(yè)發(fā)展速度加快，到2017年達到917萬升，同比增長11.83%;2018年中國威士忌產量突破千萬升，達到1012萬升，同比增長10.36%;2019年中國威士忌產量達到1112萬升，同比增長9.88%

需求方面，自2016年中國威士忌需求量快速增加，到2017年達到2342萬升，同比增長4.14%;2018年我國威士忌需求量增長至2864萬升，同比增長22.29%;2019年中國威士忌需求量達到3191萬升，同比增長11.42%。

價格方面，近年來我國威士忌市場均價持續(xù)上升，到2017年達到76.05元/升，同比增長4.61%;2018年我國威士忌市場均價增長至80.45元/升，較上年增加4.4元/升;2019年中國威士忌市場均價達到86.24元/升，較上年增加5.79元/升。

進出口方面，由于我國市場對于威士忌的需求量居高不下，供應方面還存在較大的缺口，我國威士忌進口數(shù)量遠大于出口，且近年來持續(xù)升高。到2018年我國威士忌進口量達到1894萬噸，同比增長29.28%;進口金額為10741萬美元，同比下降9.47%。2019年中國威士忌進口量達到2159萬升，同比增長13.99%;進口金額為20858萬美元，同比增長5.67%。

威士忌銷售渠道主要包括即飲渠道和非即飲渠道，其中即飲渠道主要集中在KTV、酒吧等娛樂場所。非即飲渠道主要以電商銷售為主，電商市場的快速滲透，為部分消費者提供了更多威士忌消費場景，推動了我國威士忌市場規(guī)模的有效增長，截至2019年中國威士忌市場規(guī)模已經達到27.52億元。

從消費群體來看，年輕消費者漸成主力。隨著家庭總收入的提升以及物質環(huán)境的改善，年輕群體更具消費潛力，對新事物的接納度高于中年和中老年人，因此越來越多威士忌國際品牌通過建立時尚形象將威士忌主要消費群體鎖定在年輕群體，尤其是90后群體。

想要了解更多威士忌酒行業(yè)具體詳情，可以點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告》

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國威士忌酒行業(yè)發(fā)展前景及深度調研分析報告

  威士忌酒研究報告對威士忌酒行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的威士忌酒資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡