凍品要發展 冷鏈是關鍵:得冷鏈者得天下 中國冷鏈凍品行業市場現狀

• 2021年11月9日 dingyali來源：互聯網 1196 77
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隨著新零售以及消費升級的驅動，人們對冷鏈生鮮產品的需求也越來越多，吃得飽已經不再是目標，城鄉居民更加開始關注高品質的食品，想要吃得好。縣鄉市場凍品行業需求量驟增，未來幾年內將成為行業爭搶的藍海市場。

凍品要發展 冷鏈是關鍵:得冷鏈者得天下

隨著新零售以及消費升級的驅動，人們對冷鏈生鮮產品的需求也越來越多，吃得飽已經不再是目標，城鄉居民更加開始關注高品質的食品，想要吃得好。縣鄉市場凍品行業需求量驟增，未來幾年內將成為行業爭搶的藍海市場。

雖然縣鄉凍品行業發展前景可期，但是仍受一些客觀因素的制約。

新技術的發展推動傳統凍品市場轉型以解決行業內的產銷匹配、產能優化問題是一方面。

由于冷鏈系統不完善，配送中“斷鏈”、“脫冷”現象，影響生鮮產品等質量安全等問題是另一方面。

中國冷鏈凍品行業市場現狀

據中研普華研究報告《2021-2026年中國冷鏈凍品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

一、冷藏冷凍食品行業經營現狀

中國冷凍食品始于20世紀70年代，初期只有少量冷凍蔬菜出口，品種單一。伴隨我國經濟的迅速發展，生活節奏的加快，我國的消費方式悄然發生了一些改變，對方便食品的需求增大，更多的食用快餐和冷凍即食食品。除傳統的冷凍冷藏肉制品、各種主食類產品如餃子、餛飩、包子、春卷、燒賣、湯圓、粽子等以外，近年來，中式預制菜肴、西式半成品、地方風味小吃、各大菜系的名點名肴也相繼出現在各大中城市和便利店的冷柜中。

國家統計局數據顯示，目前全國規模以上冷凍冷藏食品工業企業達10850家。

二、冷藏冷凍食品進出口分析

我國冷藏冷凍食品除了內銷，近年來出口規模也逐漸擴大。

未來行業市場投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2021-2026年中國冷鏈凍品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》。

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  2021-2026年中國冷鏈凍品行業深度調研與發展趨勢預測研究報告

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