陽澄湖大閘蟹市場亂象 大閘蟹市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析

• 2021年11月25日 ZhouXun來源：互聯(lián)網(wǎng) 546 30
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大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖。

大閘蟹是河蟹的一種，河蟹學(xué)名中華絨螯蟹。在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分布，其中以長江水系產(chǎn)量最大，口感最鮮美。一般來說，大閘蟹特指長江系的中華絨螯蟹。現(xiàn)引種到各大湖區(qū)都有培育養(yǎng)殖。過去大閘蟹在長江口近海產(chǎn)苗，長成幼蟹后，逆長江洄游，生長在長江下游一帶的湖河港汊中。

陽澄湖大閘蟹市場亂象

陽澄湖的螃蟹在我國可以說是蟹中的名牌，因此價(jià)格比普通的螃蟹貴，據(jù)資料顯示，陽澄湖年產(chǎn)量1500噸左右，我國螃蟹總產(chǎn)量80萬噸，這表明陽澄湖的大閘蟹在我國上海大閘蟹的總產(chǎn)量中只有很少一部分，市場上到處都是陽澄湖的上海蟹，為了提高銷售的上海蟹的價(jià)格，很多商店都把從蟹農(nóng)買來的螃蟹帶到陽澄湖的“洗完澡”去飼養(yǎng)幾天，以陽澄湖大閘蟹的名字出售。

大閘蟹市場發(fā)展現(xiàn)狀

據(jù)了解，為了讓優(yōu)質(zhì)的大閘蟹火起來、讓蟹農(nóng)的錢袋子鼓起來，拼多多已持續(xù)與洪澤湖、固城湖、白蕩湖等各大閘蟹湖區(qū)合作，探索并推行統(tǒng)一的大閘蟹電商銷售標(biāo)準(zhǔn)。本次，拼多多聯(lián)手武漢蔡甸區(qū)，加速推動(dòng)優(yōu)質(zhì)大閘蟹的消費(fèi)普惠，助力大閘蟹產(chǎn)區(qū)的區(qū)域品牌升級(jí)。

湖北作為全國第二大產(chǎn)蟹區(qū)，本地螃蟹素有“青背白肚、 金爪黃毛、膏脂豐厚”的美譽(yù)，品種以中華絨螯蟹為主。武漢市蔡甸區(qū)大閘蟹緊鄰沉湖濕地水系，借助沉湖濕地的優(yōu)質(zhì)活水進(jìn)行養(yǎng)殖。

近年來隨著電商的發(fā)展，大閘蟹消費(fèi)潮正加快向其它地區(qū)擴(kuò)散。湖北螃蟹產(chǎn)地主要集中在梁子湖、洪湖、刁叉湖等地。

各地的大閘蟹產(chǎn)區(qū)，都在加速拓展線上市場。拼多多去年9月-11月的大閘蟹銷售數(shù)據(jù)顯示，除陽澄湖產(chǎn)區(qū)外，消費(fèi)者也習(xí)慣購買洪澤湖、固城湖、太湖、梁子湖等產(chǎn)區(qū)的“不貴好蟹”。相比于產(chǎn)地，消費(fèi)者也越來越注重蟹的實(shí)打?qū)嵠焚|(zhì)。

大閘蟹市場發(fā)展前景分析

從市場行情來看，各大產(chǎn)區(qū)大閘蟹的零售價(jià)上漲了30%左右，市場價(jià)格上漲的同時(shí)，市場銷售情況卻極為冷清。

實(shí)際上，這兩年來受到特殊事件的影響，百姓口袋并沒有那么富足了。需要用錢的地方有很多，但是賺錢的途徑卻不多，只能“勒緊褲腰帶”節(jié)省著過日子了。像是大閘蟹這樣的商品，一旦價(jià)格過高，消費(fèi)者們是不愿意為其買單的。

隨著電商與各區(qū)域的龍頭養(yǎng)殖企業(yè)結(jié)盟，大閘蟹的品牌正在朝多元化發(fā)展。行業(yè)內(nèi)逐漸出現(xiàn)各大平臺(tái)紛紛“搶蟹”的局面，衍生出巨大的市場機(jī)遇。

更多行業(yè)研究分析，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年大閘蟹市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告》。

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  2021-2026年大閘蟹市場發(fā)展現(xiàn)狀調(diào)查及供需格局分析預(yù)測報(bào)告

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