蛋白粉行業市場現狀分析 蛋白粉行業市場需求會進一步增加

• 2021年12月20日 ZhouXun來源：互聯網 374 17
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蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末。其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用于食品工業生產中。

蛋白粉，一般是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏異亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白，或上述幾種蛋白的復合加工制成的富含蛋白質的粉末。其用途是為缺乏蛋白質的人補充蛋白質，也可作為功能添加劑用于食品工業生產中。

蛋白粉行業市場現狀

20世紀90年代以來，全球居民的健康消費逐年攀升，對營養保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類國際化產業中，醫藥保健是世界貿易增長最快的五個行業之一，保健食品的銷售額每年以13%的速度增長。

增肌市場的不斷擴大一定程度提高了蛋白粉的銷量，有關數據顯示，近20年來，美國的保健品銷售額增長了36倍，日本增長了32倍，歐共體諸國則每年以17%的速度增長。 而中國城鄉保健品消費支出的增長速度為15%-30%，遠遠高出了發達國家平均13%的增長率。

隨著用戶對蛋白粉等膳食營養補充劑的接受度逐步增加，再加上蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟，為蛋白粉的生產與銷售提供保障。蛋白粉行業市場規模將持續擴大，預計到2024年中國蛋白粉行業市場規模將達到23億元，年復合增長率為9.5%。

蛋白粉行業市場需求會進一步增加

蛋白粉企業數量眾多，但是大部分規模小，且分散，蛋白粉市場集中度也比較低。這些年，隨著蛋白粉行業整合逐漸開始，優秀企業加速擴張，淘汰落后企業，一些大型公司通過建立自己的研發中心或加大品牌投入提升自己的行業競爭力，蛋白粉行業集中度逐漸上升。

2021年以來，女性消費者增肌類產品的購買量是男性消費者的5倍，運動服、運動器械的購買量則是男性消費者的近7倍。據了解健身人士增肌都會話很多的錢到蛋白粉身上，對于健康人而言，蛋白質缺乏這種情況一般不會發生。奶類、蛋類、肉類、大豆、小麥和玉米含必需氨基酸種類齊全、數量充足、比例適當。

分析指出，預計到2025年，全球蛋白補劑達到87.17億美元，從2018年到2025年的復合年增長率為7.4%。即將超過健身房總體的增長速度。

傳統高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過于肥胖。通過服用蛋白粉補充蛋白質則能避免這方面的顧慮。隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高，蛋白粉的營養價值高，受到人們的喜愛，今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。

了解更多行業詳情，可以點擊查閱中研普華產業研究院的《2022-2027年蛋白粉市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。

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