目前全球膳食纖維素市場穩定發展，已形成百億市場規模膳食纖維作為一種新興的營養素，正從發達國家興起向全球化應用發展。
目前全球膳食纖維素市場穩定發展，已形成百億市場規模膳食纖維作為一種新興的營養素，正從發達國家興起向全球化應用發展。伴隨著新興經濟體消費升級的需求以及人們對健康食品的關注越來越高，膳食纖維的應用已從保健品逐漸延伸到多種食品中，以纖維食品為主導的功能性食品時代正悄然到來。得益于新興經濟體消費升級需求，以及膳食纖維素的應用普及，預計未來五年全球市場復合年均增長率將達到7%。
中國膳食纖維素市場進入快速增長，本土龍頭企業逐漸崛起。例如山東的保齡寶生物和百龍創園生物科技等。龍頭本土廠商的產品品質和國際品牌的差距逐漸減少。但總體而言，我國膳食纖維素生產企業還是以中小規模企業居多，難以形成規模和品牌效應以和國際品牌抗衡。從應用范圍來看，膳食纖維主要應用在乳制品和飲料、肉類加工食品以及烘焙食品等領域
據中研產業研究院報告《2020-2025年中國膳食纖維行業前景預測與市場調查研究報告》分析
根據中國醫藥生物技術協會膳食纖維技術分會數據顯示，2019年，全球膳食纖維行業總產量為86.66萬噸，產值180.64億元。我國膳食纖維行業總產量為18.95萬噸，約為全球產量的五分之一，總產值為38.31億元。2019年，我國膳食纖維產量、產值占全球的比例分別為21.87%，21.21%。
預計到2026年，全球膳食纖維行業總產量將達到122.49萬噸，期間內增長37%;總產值將達到229.13億元，期間內增長26%。我國膳食纖維行業總產量將提升到30.36萬噸，六年內增長約52%;總產值將達到55.27億元，六年內增長41%。預計到2026年我國膳食纖維產量、產值占全球占比上升至24.79%、24.12%。
國外對膳食纖維的研究起步較早，國內在本世紀初才開始重視并進行相關技術研發和產品生產，相比國外行業起步較晚。目前我國的膳食纖維行業處于快速成長時期，還有較大的市場潛力和發展空間。同期比較來看，我國膳食纖維產量、產值的增長速度或將快于全球膳食纖維產量、產值的增長。
1.應用領域廣泛
膳食纖維可廣泛應用在食品、飲料、保健品和醫藥制品中，用來補充人體生理所需的膳食纖維量。同時膳食纖維可影響產品的顏色、風味、保油性和保濕性;作為穩定劑，對食品品質、結構等有改善作用;也可作為增稠劑，控制糖的結晶，提高產品貨架期。隨著膳食纖維的應用領域也來越廣泛，市場需求也隨之增加，市場發展前景可期。
2.人口老齡化加劇，膳食纖維需求增加
目前，我國已經步入老齡化社會，并且人口的老齡化程度正在加速加深，形勢比較嚴峻，老年人的健康問題備受關注。基于老年人的生理特點，遵循老年人的膳食原則，重點發展低鹽、低脂、低能量、高膳食纖維的食品，可以減少老年人營養性疾病的發生率，提高老年人的生活質量和健康水平。隨著國家逐漸進入老齡化，越來越多的老年人的產生，膳食纖維市場規模進一步擴大。
想要了解更多膳食纖維行業的發展前景，請查閱《2020-2025年中國膳食纖維行業前景預測與市場調查研究報告》。
更多推薦報告
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年中國養老保險行業市場全景調研及投資價值評估研究報告
隨著國內經濟的發展，養老保險市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，養老保險企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，養老保險行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些養老...
查看詳情
商務部：將進一步指導地方加強本地發展與RCEP的對接商務部新聞發言人束玨婷表示，為了幫助企業更好地利用RCEP，商務部...
襪子行業發展前景。襪子投資趨勢如何?襪子制造行業是一個傳統產業，行業所面臨的產品定位不清晰、品質不穩定、產品品2...
人們生活水平及物質需求的穩步提升，帶來了三、四線城市的消費升級，全屋定制家具企業為完善業務營銷網絡，紛紛布局三...
無花果還是目前世界上投產最快的果樹之一，而且產量高沒有大年，病蟲害少，栽培管理容易。2022年無花果行業競爭及市場...
2021年中國動力電池裝機量排行公布日前，中國汽車動力電池產業創新聯盟發布數據顯示，2021年，我國動力電池累計產量為...
泛酸鈣價格大漲1月13日國內原料藥泛酸鈣價格大漲41.98%至230元/公斤，較2021年6月10號報價75元/公斤上漲206%。受B...
膳食纖維行業現狀 膳食纖維市場調查報告 
研究院服務號
中研網訂閱號