2021年糧食產量創新高 糧食行業現狀及前景分析

• 2022年1月20日 ZhouJiaLiang來源：互聯網 1203 78
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國新辦舉行新聞發布會，介紹2021年農業農村經濟運行情況。農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德介紹，糧食和農業生產再獲豐收，保障國家糧食安全的基礎鞏固向好，糧食產量創歷史新高。

2021年糧食產量創新高

國新辦舉行新聞發布會，介紹2021年農業農村經濟運行情況。農業農村部總農藝師、發展規劃司司長曾衍德介紹，糧食和農業生產再獲豐收，保障國家糧食安全的基礎鞏固向好，糧食產量創歷史新高。2021年糧食播種面積17.64億畝、比上年增加1295萬畝，畝產387公斤、提高4.8公斤，產量13657億斤、在高基數上增加了267億斤。生豬生產全面恢復，截至2021年底，全國能繁母豬存欄4329萬頭，產能回到合理水平。全年豬肉產量5296萬噸、比上年增長28.8%，基本達到歷史正常年份水平。

據中研產業研究院報告《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告》分析

2021年，雖然河南等地極端強降雨引發洪澇災害，西北陜甘寧局部地區階段性干旱，秋收時期華北和黃淮海地區出現連陰雨天氣，對部分地區秋糧產生一定影響，但全國主要農區大部分時段光溫水匹配良好，氣象條件總體有利于糧食作物生長發育和產量形成。同時，高產作物玉米播種面積擴大，占糧食作物比重提高，促進糧食單產增加。

2021年，夏糧和早稻產量分別為2919億斤和560億斤，分別比上年增加62億斤和14億斤;秋糧產量10178億斤，比上年增加191億斤。全年糧食總產量達到13657億斤，比上年增加267億斤，增長2.0%。

糧食行業現狀及前景分析

糧食安全是我國的基本國策之一。糧食不僅是人們賴以生存的主食來源，也是幾乎所有食品的重要原料，因此也可以說糧食安全是食品安全的基礎和前提。糧食安全對于我們這樣一個人口大國，更是有著不一般的意義。

隨著優質糧食工程的深入實施，綠色儲糧技術逐步推廣，保質保鮮能力顯著提高，目前我國糧食完好倉容超過1.3萬億斤。此外，我國應急保障能力也顯著增強，糧食應急加工企業達到5500多家，36個大中城市及市場易波動地區成品糧油庫存保障能力都在20天以上。今年以來，國內糧食市場總體保持運行平穩態勢，糧食供應保障能力不斷強化。

目前，中國糧食加工業由粗放向精細加工轉型，如益海嘉里新型循環經濟產業模式，米糠利用率達60%～70%，實現了從傳統粗放型加工模式向精深加工的“吃干榨凈”式加工模式轉變。未來隨著糧食產業的不斷發展，市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力+流通能力+創新能力”的競爭。

預計未來糧食市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力 + 流通能力 +創新能力”的競爭。逐漸實現從“藏糧于庫”向“藏糧于市”轉型，以糧食加工企業為引擎，打造從產區到銷區、田間到餐桌的“產購儲加銷”全產業鏈糧食產業體系，形成“大糧食”“大產業”“大流通”“大市場”的新發展格局，實現產需有效對接，形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。

想要了解更多糧食行業的發展前景，請查閱《2022-2027年中國糧食行業深度分析及發展前景預測報告》。

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