隨著經濟社會的快速發展和人民生活水平的不斷提高,我國柑桔市場發生了重大變化,對柑桔的商品化程度要求提高了很多,我國柑桔不再是純粹的水果,柑桔及其加工產品的消費量呈現快速增長趨勢。
中國作為柑橘的重要原產地之一,資源豐富,優良品種繁多,有4000多年的栽培歷史。經過長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。據統計,在世界柑桔總產量中,用于加工的柑桔約占35%,目前我國柑橘深加工產業尚不完備,與發達國家相比還有較大差距,隨著技術進步,柑橘產量提高,我國柑橘加工行業將進一步擴大。
柑橘有甜橙、柚、柑、橘、葡萄柚、檸檬等重要栽培類型,其營養價值高,藥用保健功能顯著,深受國內外水果市場的歡迎。柑橘除了可以直接食用以外,還能加工為各種產品,粗加工的產品主要有陳皮,深加工的產品包括橘子罐頭、果汁飲料、金桔蜜餞還有精油、香氛。
目前全國由于由于氣候的影響,部分柑橘產量減少。如果沒有大的自然災害,現有面積的柑橘將進入盛產期,產量暴增,而增加的產量導致供大于求。因此,如果將來沒有自然災害發生,未來柑橘整體的價格可能會持續下降。
由于價格的波動,一些支撐不下去的果農會逐漸離開柑橘行業,使柑橘種植面積減少,柑橘產業出現一定程度的萎縮。因此,在市場調控和和人為因素,可能出現產量下降,供過于求的場面有望得到緩解。
隨著一些耐儲運品種的不斷增多,交通更為便捷、快遞行業的的發達、5G時代來臨、各種電商大力推廣、信息交流更加快捷方便。推動了以沃柑為主的柑橘線上銷售火熱。未來幾年,柑橘線下銷售比例會逐年下降,而線上銷售比例會不斷增加。
如今人們生活消費水平的提高,消費者對質量和安全的關注度會不斷上升。綠色健康優質果品的柑橘將更受歡迎。因此,在柑橘種植管理過程中,尤其要注意農藥的使用,科學防治,生物防治病蟲害將成為主流。
據中研產業研究院公布《2019-2025年中國柑桔行業深度剖析研究與投資分析咨詢預測報告》顯示
柑桔含有的大量檸檬酸,對維生素C具有保護作用,因此在加工成果汁之后,最易被破壞的維生素C能夠大部分保存下來。因此柑桔深受人們的喜愛,國內外對于柑桔的需求越來越大,使得柑桔的種植面積也在不斷上升。根據數據顯示,2020年中國柑桔園面積為2696.9千公頃,同比上升3.04%。
根據國家統計局數據顯示,2011年中國柑桔產量為2864.12萬噸,到2020年中國柑桔產量增長至5121.9萬噸。柑桔產量的上升,也為柑桔加工行業提供了豐富原材料,促進柑桔加工行業的發展。
2020年由于受到新冠疫情的影響,進出口都出現了不同程度的下降。其中,中國柑桔進口數量為38.35萬噸,同比下降32.3%;中國柑桔出口數量為33.15萬噸,同比下降67.3%。
近年來,隨著我國居民可支配收入的增加、生活水平的改善,人們對生活質量的要求也不斷提高,使得對水果的需求量不斷提升。在此背景下,我國柑桔市場需求量在不斷增加,數據顯示,2020年中國柑桔市場需求量為4822.5萬噸,同比增長6.23%。
隨著經濟社會的快速發展和人民生活水平的不斷提高,我國柑桔市場發生了重大變化,對柑桔的商品化程度要求提高了很多,我國柑桔不再是純粹的水果,柑桔及其加工產品的消費量呈現快速增長趨勢。同時,我國出口的柑桔數量一直呈上升趨勢,把柑桔推向國際,是我國柑桔產業走向成熟化的必經之路。
報告根據柑桔行業的發展軌跡及多年的實踐經驗,對中國柑桔行業的內外部環境、行業發展現狀、產業鏈發展狀況、市場供需、競爭格局、標桿企業、發展趨勢、機會風險、發展策略與投資建議等進行了分析,并重點分析了我國柑桔行業將面臨的機遇與挑戰,對柑桔行業未來的發展趨勢及前景作出審慎分析與預測。
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