酒類市場競爭愈演愈烈，人們對酒飲的多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉變是大勢所趨，而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一種特殊的微生物酵母)發酵而成的一種甜米酒。其釀制工藝簡單，口味香甜醇美。
酒類市場競爭愈演愈烈，人們對酒飲的多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉變是大勢所趨，而米酒的優勢是其他酒品沒有的或難以達到的,米酒自身的綜合優勢恰是其最好的賣點。
根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》顯示：
中國米酒文化源遠流長，消費人口眾多，且80、90后年輕消費者快速成長。互聯網時代迎面而來，全球消費一體化趨勢明顯，中國高度酒的產銷量將加速下滑，低度酒則爆發式的上升。為爭奪消費市場，越來越多的企業逐漸開始重視年輕一代的消費市場，推出低度酒。
中國發展到今天這個節點，文化自信正逐步顯性，過去我們總在輸入其他民族的文化，但現今隨著中國國際影響力的提升，中國的文化是要逐步對外輸出的，這是一個必然的趨勢。
所以當品牌站在全球的視角看的時候，文化的屬性就變的更重要。同樣是低度酒，中式米酒的獨特性和差異化也許就會更高一些。
在中國，線下即飲是酒飲最高頻和剛需的場景，所以滿足消費者即飲的需求是市場布局的關鍵，以現在的年輕人來看，他們對聚會中飲品的需求更多的是佐餐，而不是微醺或者豪飲。
中國米酒研究院將通過確立米酒系統化、標準化的制作文化、飲用文化輸出國際市場，有效推動中國米酒走出國門的進程，加快中國米酒國際化的步伐。
更多行業調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2021-2026年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2021-2026年米酒市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
米酒，又叫酒釀，甜酒。舊時叫“醴”。用糯米釀制，是漢族傳統的特產酒。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒釀在北方一般稱它為“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的...
查看詳情
宮頸糜爛仍在被過度治療頸糜爛仍在被過度治療!早在 2008 年，《婦產科學》教材就已經取消「宮頸糜爛」，轉而以「宮2...
豬肉供應階段性過剩據農業農村部3月11日發布的全國農產品批發市場一周價格行情監測報告顯示，3月4日-10日一周內，豬肉...
智慧城市建設作為新型基礎設施建設之一，是未來城市發展的高級形態，也是時代發展的必然產物，在云計算、人工智能等新...
建筑勞務行業投資前景、建筑勞務發展現狀如何?建筑勞務行業品牌具有地域特色、行業特征和技能特點，帶動就業能力強，2...
數字政府行業投資前景、數字政府市場空間有多大?數字政府既是互聯網+政務深度發展的結果，也是大數據時代政府自覺轉2...
苗木行業投資前景、苗木未來發展規劃如何?苗木產業是世界上最具活力的產業之一，被稱為朝陽產業和新的經濟增長點。它2...
2022年米酒行業現狀及發展前景分析 
研究院服務號
中研網訂閱號