中國酶制劑產業經過50多年的長足發展,已然進入世界酶制劑生產的大國行列,目前已實現規模化生產的酶制劑達到30種左右,但由于我國酶制劑產業只有半個世紀,導致我國的酶制劑產業和酶工程研究,與國際水平相比還有很大差距。隨著我國酶制劑研發水平和發酵工藝水平不斷提
工業酶制劑具有催化效率高、專一性好、反應條件溫和、能耗低、化學污染較少等特點,因此其應用“朋友圈”不斷擴大,被廣泛應用于洗滌、紡織、飼料、食品、果汁加工、乳制品、皮革、造紙、醫藥、化工等行業,并且應用技術水平也不斷提高。
據介紹,工業酶制劑是酶經過加工復配后的具有催化功能的生物制品,主要用于催化不同應用場景下的各種化學反應。目前全球已報道發現的酶類有3000多種,實現規模化生產的酶制劑有60多種。酶制劑應用領域廣泛,可以降低下游行業的生產成本,有效化解各類原材料價格上漲的壓力,同時可以提高下游行業的產品生產效率,減少環境污染。酶制劑工業是知識密集型的高新技術產業,是生物工程的重要組成部分。
中國酶制劑產業經過50多年的長足發展,已然進入世界酶制劑生產的大國行列,目前已實現規模化生產的酶制劑達到30種左右,但由于我國酶制劑產業只有半個世紀,導致我國的酶制劑產業和酶工程研究,與國際水平相比還有很大差距。隨著我國酶制劑研發水平和發酵工藝水平不斷提高,國內許多酶制劑生產企業已經形成相應的自主品牌。部分國內品牌的產品在國際市場上不斷獲得認可,出口量總體上呈上升趨勢,但也偶有波動。隨著我國酶制劑工業的不斷發展,產品品質的提升,將進一步增強我國酶制劑企業的國際競爭力。
目前為止,已報道發現的酶類有3000多種,但其中已實現大規模工業化生產的只有60多種。全世界酶制劑市場正以平均11%的速度逐年增長。酶制劑產業的發展前景相當廣闊。令人感到欣喜的是,我國酶制劑市場份額在全球的比重已由“十二五”初期的不足10%提升到現在的近30%,產品市場競爭力大幅提升,涌現出一批具有競爭力的本土酶制劑生產企業,比如武漢新華揚、廣州溢多利、山東隆大、青島蔚藍等。
我國酶制劑行業經過長期不斷發展,現階段已經能夠規模化生產的酶制劑種類有30多種。2017年,我國酶制劑產量達到135萬標準噸,2013年—2017年我國酶制劑年復合增長率為10%,我國酶制劑市場消費量在全球總量中的占比為9%以上。
一、走集約化、規模化經營之路,采用先進生產設備,提高生產技術水平。面對國際上大型酶制劑公司的強有力的競爭,我國酶制劑生產只有通過合并、兼并、走集約化、規模化經營之路,努力采用先進生產設備,提高生產技術水平加快新產品的開發和應用領域的擴大。
二、努力采用和推廣高新技術,盡快發展具有中國自主知識產權的創新技術。
三、盡快調整產品結構,大力開發新酶種和新用途,努力提高產品質量。我國的酶制劑產品單一,質量差,雜質多,不能滿足市場消費者的需求,因此我們應大力調整產業結構。
四、加大科技投入,調整科研體制。我國目前用于酶工程領域的研究和開發經費非常之少,把企業和國家投入的經費加在一起,甚至還遠遠不及國外一家大企業投入經費的10%
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