康師傅2021年方便面銷量位居市場第一 方便面行業未來趨勢分析

• 2022年3月30日 HaoChenChong來源：互聯網 363 16
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28日晚間，康師傅控股公布2021年度業績報告。報告期內，康師傅實現營業收入約740.82億元，同比增長9.56%。

康師傅2021年方便面銷量位居市場第一

28日晚間，康師傅控股公布2021年度業績報告。報告期內，康師傅實現營業收入約740.82億元，同比增長9.56%。據悉，方便面業務、飲料業務為康師傅的主要營收來源，亦是帶動康師傅整體業務增長的重要動力。財報顯示，在銷售方面，2021年康師傅方便面銷量市占率為45.7%，銷額市占率為48%，位居市場第一位。康師傅飲品業務實現銷售收入448.02億元，同比增長20.18%，顯著優于行業整體水平。

方便面被螺螄粉等瓜分市場

由于2021下半年以來，多個大眾品板塊發生提價，調味品提價潮傳導至餐飲促使外賣漲價，導致方便面漲價的銷量壓力下降，因此預計提價對收入和銷售費用率負面影響小，而對毛利率的提振效果預計可在2022年開始顯現。

有業內人士表示，自熱鍋、螺螄粉等新型速食產品是造成方便面消費力被分流的原因之一。

方便面行業未來趨勢分析

消費者需求多元化已經成為當代消費的主流特征。在方便面市場，由于消費層級的劃分，市場呈現出相對“碎片化”和多樣細致化，以產品為核心的品質、健康、營養、美味、口味多樣等特征越來越被消費者看重。方便面企業必須基于消費需求，展開以方便面為核心的高質量創新，通過贏取消費者的好感度來攻占市場。

疫情“宅經濟”的作用下，人們將以往對方便面的不信任感拋諸腦后，轉而發現了它的“可愛”之處。而方便面本身，也給消費者帶來驚喜。方便面行業的整體逆勢上漲，也為市場迎來了更大、更廣闊的市場發展。數據顯示，截止目前，我國方便面市場規模已經達到990億元人民幣，一個千億元的市場呼之欲出。中國方便面行業將進入新的迭代發展期。近年來，方便面行業正加速朝著“美味、營養、健康”的正餐定位發展，“食材化”傾向越來越明顯，由撕開一泡即食，轉向更多樣化的自助食用方式。

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