我國糧食行業發展現狀 糧食行業發展前景

• 2022年4月11日 ZhouWei來源：互聯網 792 48
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國際救援組織樂施會日前發布一份報告顯示，由于地區沖突、干旱、洪水和俄烏沖突影響糧食價格等因素，西非正面臨十年來最嚴重的糧食危機，超過2700萬人正受饑餓之苦。

西非正面臨十年來最嚴重糧食危機

國際救援組織樂施會日前發布一份報告顯示，由于地區沖突、干旱、洪水和俄烏沖突影響糧食價格等因素，西非正面臨十年來最嚴重的糧食危機，超過2700萬人正受饑餓之苦。報告說，干旱、洪水、沖突和新冠疫情影響導致的谷物產量下降，造成西非的食品價格在過去五年中飆升30%。另外，受俄烏沖突以及美歐制裁的影響，全球小麥供應量減少，加劇了西非的糧食危機。

我國糧食行業發展現狀

從產量來看，我國是全球糧食生產大國，2020年糧食產量約占全世界糧食產量的24%，糧食供給較為充足。2010年以來我國糧食產量波動增加，2010年我國糧食全年產量僅為55911.31萬噸，到2020年我國全年糧食產量則達到66949.20萬噸，同比增長0.85%。

相比于糧食產量的節節攀升，我國糧食作物種植面積則呈現先增長后下降的變動態勢，我國糧食作物種植面積大幅減少我國糧食作物種植面積大119230.06千公頃，為近年來之最，隨后連續三年下降，到2020年我國糧食作物種植面積雖有小幅度回暖，但也僅為11676.8萬公頃，同比增長0.61%，伴隨著糧食作物種植面積的下降，糧食產量的增速因此持續放緩。

我國糧食產量的增長主要源于單位面積糧食產量的提升。2001年我國單位面積糧食產量為4266.94公斤每公頃，到2020年我國單位面積糧食產量為5733.52公斤每公頃，單位面積糧食產量大幅增加34.37%。從糧食生產集中度來看，2020年我國前三大糧食產區分別是黑龍江省、河南省和山東省，三大省份糧食產量占全國糧食產量的29.6%，前十大省份糧食產量占全國糧食產量的67.76%，表明我國糧食生產較為集中。

糧食行業發展前景

糧食安全是當今國際上的三大經濟安全類型之一，對于一個國家的發展來說，對糧食安全方面要非常重視，為此就需要對已有的糧食安全保障體系進行不斷優化和完善，使糧食的供給以及流通都變得更加穩定。

作為國家安全系統的重要組成部分，糧食安全與能源安全和金融安全一起，并稱為當今世界三大經濟安全。糧食安全，不僅影響農民收入、人民生活、物價穩定和社會秩序，而且影響經濟發展、現代化進程，甚至還影響國家的主權和獨立。

2021年是我國的第18個豐收年。產量方面，2021年全國糧食再度增產，總產量連續七年保持在1.3萬億斤以上。質量方面，2021年是打造“十四五”優質糧食工程升級版的開局之年，預計到2025年建成產購儲加銷協同發展的現代糧食產業體系。糧食產業“升級戰”打響，豐產增收、優質優價、節糧減損將成為糧食領域長期關注的焦點。

未來糧食市場競爭更加激烈，將由國內局部競爭轉向國內、國際全方位競爭，將由單純生產能力的競爭轉向“生產能力 + 流通能力 +創新能力”的競爭。逐漸實現從“藏糧于庫”向“藏糧于市”轉型，以糧食加工企業為引擎，打造從產區到銷區、田間到餐桌的“產購儲加銷”全產業鏈糧食產業體系，形成“大糧食”“大產業”“大流通”“大市場”的新發展格局，實現產需有效對接，形成需求牽引供給、供給創造需求的更高水平動態平衡。

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