2022水果行業發展趨勢及市場現狀分析

• 2022年5月16日 zengyan來源：互聯網 1193 77
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水果行業發展趨勢及市場現狀如何?據悉，今年以來水果價格普遍上漲。以香蕉、西瓜為例，區發改局監測到的數據顯示：今年1月7日，香蕉、西瓜監測到的均價分別為每500克4.13元和4.50元。

2022水果行業發展趨勢及市場現狀分析

水果行業發展趨勢及市場現狀如何?據悉，今年以來水果價格普遍上漲。以香蕉、西瓜為例，區發改局監測到的數據顯示：今年1月7日，香蕉、西瓜監測到的均價分別為每500克4.13元和4.50元;到了4月1日，均價分別上漲到4.75元和5.25元;再到4月29日，均價分別為5.00元和7.5元。可以看出，前四個月，香蕉、西瓜的均價漲幅就達21%、66.6%，其中，僅是四月份的漲幅就高達5.3%、42.9%。

對于此番水果價格急漲又回落，各批發商們的說法也大致相同。大家普遍認為，隨著周邊地區及本地水果的上市，市場供需結構已有所好轉，這幾天水果價格已有所回落。喻國娟說，以麒麟西瓜為例，今年最高時的批發價位每500克10元，而近日柯橋本地以及江蘇、嘉興等臨近省、市的西瓜產量上來后，麒麟西瓜批發價已下降到5.8元，價格波動還是非常大的。此外，也有水果批發商表示，現在時令水果還是嘗鮮階段，這個階段的價格相對也是貴的，等到大批量水果上市后，價格將進一步回落。至于城區水果店內的價格，很多都是根據批發價格而每日更換價簽，價格也將同步下降。

近段時間以來，水果價格的持續上漲引起人們的關注。農業農村部監測數據顯示，4月11日重點監測的6種水果平均價格為7.34元/公斤，環比漲幅10.38%，同比漲13.27%。近段時間多數水果價格連續上漲，且達到近十年歷史同期最高。

近年來我國水果行業政策環境良好，國家出臺多項政策持續加碼助力產業發展。水果產業鏈發展趨勢根據中國水果產業不同參與主體的創新變革總結出中國水果產業的發展趨勢，從種植源頭的標準化到零售端的智慧化和個性化。

據中研普華產業研究院出版的《2022-2027年水果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》統計分析顯示：

水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的維生素營養，而且能夠促進消化。

據國家統計局數據顯示，2018年我國水果產量達2.57億噸，穩居全球第一，預計到2025年產量將達到2.99億噸，消費量將為3.03億噸。

中國水果消費市場規模近3萬億元，卻沒有上市水果品牌企業出現在A股。當新零售理念盛行時，有傳言稱幾家行業內的頭部水果銷售商準備進入國內資本市場，爭奪“水果銷售的第一股”。

近期蘋果、香蕉、梨等水果價格上漲幅度較大。往年4月份是蘋果低價處理階段，但今年本身貨源質量一般，入庫結束之后，冷庫內好貨占比較少。根據卓創資訊監測，從3月初開始，蘋果主流出貨價格出現上漲，且3月底漲幅顯著。其中，山東80#以上蘋果出庫均價由3.05元/斤漲至3.86元/斤，累計漲幅26.56%;陜西70#以上出庫均價由2.62元/斤漲至3.18元/斤，累計漲幅21.37%。

未來行業市場發展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業具體詳情可以點擊查看中研普華產業研究院的報告《2022-2027年水果市場投資前景分析及供需格局研究預測報告》。報告對行業相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業今后的發展方向、行業競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規模、潛在問題與行業發展的癥結所在，評估行業投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業投資決策者和企業經營者提供參考依據。

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