2022中國水果零售市場規模及發展前景分析

• 2022年5月6日 HuangJiang來源：新浪 1173 76
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中國水果零售市場的市場規模已由2016年的8273億元增加至2021年的1.23萬億元，復合年增長率約為8.2%。

2022中國水果零售市場規模及發展前景分析

我國4月份柑橘類水果基本退市，梨、蘋果等耐儲存水果庫存水平中等偏低，國產水果供應季節性偏少，價格上行。這種情況一直持續到4月底，監測顯示，4月份最后一周水果平均價格為每公斤7.69元，周環比上漲1.3%。

從需求來看，“五一”假期居民水果消費需求是增加的，但是受疫情影響，各地的備貨量需求加大，加上運費上漲，這也導致了水果批發價格環比上漲。5月份，水果供應將以時令水果為主，像菠蘿、香蕉、西瓜、甜瓜，還有大櫻桃等水果的供應量將大幅增加，水果的整體價格將小幅下跌。

根據中研普華研究院《2022-2027年中國水果行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：

按水果零售額計，中國水果零售市場的市場規模已由2016年的8273億元增加至2021年的1.23萬億元，復合年增長率約為8.2%。自2021-2026年，按零售額計，中國水果零售市場的市場規模預期復合年增長率為7.6%，并將于2026年達到1.78萬億元。

5月2日，深圳百果園實業(集團)股份有限公司(下稱“百果園”)向港交所提交上市申請，欲沖擊國內“水果零售第一股”。

據了解，百果園是國內最大水果零售商的百果園，目前擁有5351家線下門店，年營業規模達到了102.89億元。百果園一直給大眾的印象就是比較貴，隨著新零售電商的崛起，水果賽道的競爭更加白熱化。雖然百果園是行業的頭把交椅，百果園的市場份額也僅為1%左右。

按2021年水果零售額計算，百果園是全國第一大水果零售商，同時在國內所有水果專營店和零售企業中位列第一。其中，2021年百果園水果零售額規模是第二名的2.8倍。

在2021年，按水果零售額劃分，公司為水果零售行業的第一大公司，占1.0%的市場份額，而前五大參與者合共占3.6%的市場份額。可見這個市場非常分散的賽道。

天眼查數據顯示，截至2021年7月，我國有超400萬家經營范圍含“水果”的相關企業，其中約65%為個體工商戶，約25%為有限責任公司。近十年來，我國水果相關企業(全部企業狀態)年注冊量穩步上漲。其中，2017年，我國首次全年新增超50萬家水果相關企業，2020年，我國新增超100萬家水果相關企業，截止7月12日，2021年我國新增水果相關企業超60萬家。

目前，商超、夫妻老婆店、菜市場等傳統渠道仍然為中國鮮果零售的主要渠道，2021年約占中國鮮果零售總市場規模的69.5%。

與此同時，新興零售渠道(包括社區團購、社區生鮮連鎖店、即時電商及綜合電商)的快速興起，使消費者能夠更便利地購買鮮果，且預計新興零售渠道將逐漸成為中國消費者購買水果的主流渠道。新興零售渠道的市場規模自2017年至2021年的復合年增長率為44.0%，在2021年占據了中國鮮果零售總額的30.5%，預計該市場份額將于2026年進一步上升至 49.5%，2021年至2026年的復合增長率為20.2%。

《2022-2027年中國水果行業深度調研及投資前景預測研究報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業的供需狀況、發展現狀、行業發展變化等進行了分析，重點分析了行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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