國家統計局數據顯示,中國白酒的銷量,從2016年到2021年上半年,呈逐年減少的態勢。中國白酒表觀消費量從2016年的1357萬千升,下降到2020年的729.6萬千升,下降幅度接近50%。
酒類“新國標”將實施
今年6月1日,修訂后的《白酒工業術語》及《飲料酒術語和分類》等國家標準將正式實施。這些標準修改了白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、白蘭地、朗姆酒等定義,增加了兼香型白酒、董香型白酒、馥郁香型白酒以及調香白酒等多種酒類的定義。新增的調香白酒屬于配制酒。專家介紹,上述標準被業內稱為酒類“新國標”,實施后將促使行業發展更加規范,市場更加有序。
國家統計局數據顯示,中國白酒的銷量,從2016年到2021年上半年,呈逐年減少的態勢。中國白酒表觀消費量從2016年的1357萬千升,下降到2020年的729.6萬千升,下降幅度接近50%。
中國酒業協會發布了《中國酒業“十四五”發展指導意見》(簡稱《意見》)。相較半年前的征求意見稿,此次發布的《意見》對于酒類產業的銷售收入和利潤均有較大提升。其中,白酒行業預計到2025年將實現銷售收入年均遞增10.2%、利潤年均遞增11.2%。
近年來,高端白酒在整體白酒行業的占比正在逐漸提高,2018年,中國高端白酒市場占比達12.27%,較2017年提升了1.34個百分點;顯而易見,中國白酒的消費結構已經有所升級,高端白酒需求量大幅提高。高端白酒在2012-2014年短暫的沉寂后,近幾年來,由于市場需求不斷提升和消費升級的巨大提振,高檔白酒價格也是水漲船高,更是呈現出“淡季不淡”這樣一種現象。
步入2022年之后,不管是從股市還是從市場的表現來看,中國白酒市場就像國運一樣,充滿著戲劇色彩,一月份的市場開局充滿壓抑,而二月份的春節檔,白酒也沒有迎來銷售旺季,眾多市場預期沒有如期而至,讓很多人因此開始擔憂白酒行業的發展。從整體趨勢來看,2022年的白酒業已經進入了新的增長放量周期。未來在中國全球化的推進過程中,白酒產業將首先受益。因此,其未來增量的規模將被全面釋放。
國內白酒市場將迎來新的變革。白酒的未來雖然注重品質,但就于當下而言,品質時代已然到來,白酒行業作為一個成熟的市場,想要快速破圈,光靠品質是不夠的,只有將品質與消費者聯系在一起才能走向未來,尤其是在當下的互聯網時代。
在消費升級趨勢下,一線名酒持續通過提價、升級換代等戰略塑造高端品牌形象,不斷拉高高端產品價格天花板。在很多消費場景還未完全恢復,白酒市場銷量不足的情況下,好酒、名酒的競爭優勢更為明顯,仍經常出現供不應求的情況。
想要了解更多白酒行業的發展前景,請查閱《2022-2026年中國白酒行業深度調研與營銷模式發展趨勢分析報告》。

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2022-2026年中國白酒行業深度調研與營銷模式發展趨勢分析報告
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