益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。
據(jù)中研研究院《2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告》顯示
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線菌、酵母菌等。
中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)市場
中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內(nèi)益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內(nèi)益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內(nèi)整體原料市場85%，其余廠商約15%。
國內(nèi)廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。
益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領(lǐng)，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導(dǎo)到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前全球益生菌行業(yè)市場規(guī)模約為500億元，而中國益生菌市場約占全球市場的10%。業(yè)內(nèi)人士建議，國內(nèi)益生菌企業(yè)應(yīng)加大科研投入，開發(fā)出更多具有自主知識產(chǎn)權(quán)的菌種。益生菌的多元化和菌株的本土化，是我國亟須解決的產(chǎn)業(yè)技術(shù)發(fā)展瓶頸，需從技術(shù)、專利、品牌、儲備等各方面進行完善。
益生菌行業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展態(tài)勢
從全球益生菌行業(yè)技術(shù)來源國分布情況來看，我國益生菌專利申請量占全球益生菌專利總申請量的26%，僅次于美國。盡管如此，但是在一些關(guān)鍵應(yīng)用技術(shù)上，仍還有上升空間，如“高密度培養(yǎng)技術(shù)”、“高活性制備”、“高穩(wěn)定性保持技術(shù)”等。
2020年，因疫情，消費者對免疫營養(yǎng)品的認識及重視程度提高，益生菌行業(yè)呈現(xiàn)出加速發(fā)展態(tài)勢。據(jù)報道顯示，全球益生菌食品的市場規(guī)模將從2021年的575億美元增至2026年的862億美元，復(fù)合年增長率為8.4%。
在我國城鎮(zhèn)化率上升，大健康以及居民消費升級的背景下，預(yù)計2022年我國益生菌行業(yè)市場規(guī)模將突破千億級規(guī)模，達到1065億元。
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2022-2027年中國益生菌行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測研究報告
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內(nèi)有益的細菌或真菌主要有...
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