果酒市場近來增長迅猛，主要得益于電商渠道等興起，以及消費者追求個性化，促使諸多新興品牌的產生，目前線上提供果酒產品的品牌有2360個。果酒，顧名思義是以水果為原料，經破碎、發酵、陳釀、調配等工藝制得的低酒精度飲料酒。
果酒市場近來增長迅猛，主要得益于電商渠道等興起，以及消費者追求個性化，促使諸多新興品牌的產生，目前線上提供果酒產品的品牌有2360個。
果酒，顧名思義是以水果為原料，經破碎、發酵、陳釀、調配等工藝制得的低酒精度飲料酒。果酒低度化、利口化、年輕化的特點吸引了年輕消費群體，而我國豐富的水果資源為果酒產業的發展提供了良好的發展基礎。
根據中研普華產業研究院發布的《2022-2027年中國果酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》顯示：
豐富的水果產量帶動了水果加工業的發展，但是果酒行業面臨的首要問題仍是原材料短缺、產業供應鏈不穩定。據國家柑橘工程技術研究中心副主任吳厚玖介紹，目前我國水果年產量達到2.5億~2.9億噸，但加工用水果占鮮果的比例仍然很低，僅為4%，遠低于國際平均水平的10%。
目前我國已成為世界水果生產第一大國，在果酒產業發展領域有著天然的優勢。截至2020年，我國果酒企業已超過5000家，市場規模超過200億元，大多數果酒企業年產量在300-2000千升之間。至2020年，產量達2.87億噸。依托果酒行業與現代農產品精加工技術，延長水果加工產業鏈，進而解決水果滯銷問題，也是受政策鼓勵的發展方向。
果酒還沒有形成集中，品牌主要呈現分散小眾的特點，根據2021年4月到6月線上銷額統計，其中排名Top10的品牌主要是梅見、梅乃宿、谷養康糧食酒、俏雅、貓唄、貝瑞甜心、茅臺、蘇州橋、張裕、三得利，呈現新老勢力并舉。
據了解，四川省果酒的品類有30種左右，生產企業近100家，遍布四川全省各地。其中，僅以果桑為原料進行深加工的桑葚酒生產企業就有20多家，年產值超過1億元，年銷售額近1億元。同時，四川省果桑種植面積超過20萬畝，占全國總產量的60%，位居全國第一。
80、90 后消費群體的崛起，中國白酒市場進入越來越細分化、個性化的消費時代，白酒需要突破傳統，進行時尚化的創新;而果露酒和保健酒在這方面已經走在白酒的前面，天然地貼合年輕消費者的需求。隨著互聯網的發展和消費升級的推動，各種果露酒的創新產品，走進了個性化消費時代的年輕消費群體，他們多樣化的追求，帶給了果露酒行業前所未有的發展新機遇。
本報告對果酒行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的果酒資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提出論點、分析論據，進行論證。
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2022-2027年中國果酒行業深度調研及投資前景預測研究報告
果酒研究報告對果酒行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的果酒資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別分析提...
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2022年果酒行業發展前景及市場規模調研報告分析 
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