果酒市場和品牌成熟的情況下，國內品牌和外資品牌會存在一定的競爭，但這種競爭應該是一種良性競爭，國產果酒發展潛力很大，在原料品種、產量、市場都占有一定優勢，要抓住這幾年的貿易空窗期，提高產品品質，做好消費調研，開發大眾喜愛的果酒。
果酒行業發展趨勢如何?果酒產業在中國市場雖沉寂多年，但隨著經濟發展催生人們消費觀念向綠色健康轉變，果酒產業搭上了“順風車”，迎來飛速發展，果酒來勢洶洶。
隨著果酒所具有的低酒度、高營養、好口感的特點正被越來越多的消費者所認同和接受。最近幾年我國果酒業結束了長期徘徊不前的局面，發展呈現出良好的態勢。
業內人士認為果酒市場趨漸繁榮，與女性群體進入白酒消費領域這一現象密切相關。之所以女性市場成為引爆果酒市場的關鍵，有分析稱，主要源于女性用戶的飲酒偏好是低度、健康、高顏值，氛圍更輕松、更愉悅，并且被賦予悅己的生活方式標簽，因此，果酒較傳統酒類，更能迎合女性用戶的上述需求。
根據中研普華研究院《2020-2025年中國果酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》分析：
水果產量指農業生產經營者日歷年度內生產的喬木類和藤本類水果、多年草本水果及果用瓜。包括園林水果和非園林水果(瓜果類)，不包括采集的野生水果。2019年中國地區水果總產量第一名是山東省2840萬噸，與第二名河南省相差250萬噸。2019年中國水果總產量為2.74億噸，同比增加6.7%。
2019年中國果酒銷量約為11.9萬噸，同比增加6%。因為果酒普遍含有的多酚和寡糖比較多，用女人帶動大眾消費，看中水果中的營養成分。果酒是一種新興的產品，而時尚新潮的男性也是會有一定的購買力的，而且消耗量也會比較多。女人喝的果酒是中檔收入層面人較多，月收入大概在1500-3000元之間。
據不完全統計，截至2021年12月底，根據50家四川省主要果酒(含葡萄酒)生產企業上報的統計數據顯示，2021年四川全省果酒(含葡萄酒)年產量約為3萬噸、年產值近12億元、年銷售額8億元。加上其他未能統計匯總的果酒(含葡萄酒)生產企業，預計四川全省果酒(含葡萄酒)年產量近4.2萬噸、年產值近20億元、年銷售額近11億元。與2020年相比，年產量減少0.4萬噸、年產值基本持平、年銷售額約增長1億元。
有酒業家消息稱，四川果酒產業第一個“十年計劃”已有雛形，即“產值過百億+銷量沖百億”。這一目標未來將會被寫入四川省葡萄酒與果酒行業協會的“十四五”“十五五”行動計劃。
果酒市場和品牌成熟的情況下，國內品牌和外資品牌會存在一定的競爭，但這種競爭應該是一種良性競爭，國產果酒發展潛力很大，在原料品種、產量、市場都占有一定優勢，要抓住這幾年的貿易空窗期，提高產品品質，做好消費調研，開發大眾喜愛的果酒。
業內人士認為，果酒發展面臨的挑戰主要體現在產品、人才、市場、政策四個方面。果酒產品品類多，質量良莠不齊，水果風味特征不明顯等，在提高產品工藝與健康品質的同時，要優化產品口感;果酒專業人才隊伍短缺，繼續呼吁更多的食品院校、科研機構建設果酒學科和實驗室;提高市場認知度，重視品牌營銷能力的提升。
想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2020-2025年中國果酒行業深度調研及投資前景預測研究報告》。
熱點報告推薦：
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年中國發酵果酒行業市場全景調研及投資價值評估研究報告
隨著國內經濟的發展，發酵果酒市場發展面臨巨大機遇和挑戰。在市場競爭方面，發酵果酒企業數量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，發酵果酒行業有進一步洗牌的強烈要求，但是在一些發酵...
查看詳情
“五一”假期盒馬北京預制菜銷量環比上漲5倍據盒馬數據統計，“五一”假期期間，北京地區單量相比假期之前增長超過305...
感染者有癥狀后核酸仍陰性 專家解讀疫情分析發現，多例感染者出現呼吸道癥狀后核酸檢測仍為陰性。為什么出現呼吸道癥...
2022螺旋焊接鋼管發展現狀方向分析螺旋鋼管檢驗工藝，原材料檢驗—校平檢驗—對接焊檢驗—成型檢驗—內焊檢驗—外焊檢...
2022按摩器行業競爭格局及市場前景規模分析隨著人們生活、工作方式的改變，長時間使用電腦、久坐等導致頸椎酸痛、肩背...
神州高鐵一季度營收增長超四成日前，神州高鐵披露2022年一季報顯示，公司實現營業收入2.16億元，同比增長44.41%。其6...
2022年高鐵廣告行業現狀及發展前景分析高鐵廣告行業發展前景如何?近年來，隨著我國高鐵建設進程的不斷加快，進行高鐵2...
果酒需求市場洞察 2022果酒行業發展前景怎么樣 
研究院服務號
中研網訂閱號