從地域分布競爭來看，食醋行業具有較強的區域性。我國四大名醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋、永春老醋，因其發源地和口味的差異，其輻射區域各有不同。
????? 有機醋是什么?有機醋行業市場規模多大?
有機醋行業市場規模多大?現階段，食醋企業的重點仍是以存量為主的競爭，未來，則可以從品質化、健康化、功能化以及開發醋飲料等方向著手增量。
根據中研普華研究院《2022-2027年有機醋市場價格預測及影響因素投資分析報告》分析：
醋是用得較多的酸性調味料。每100mL醋中的醋酸含量，普通醋為3.5g以上，優級醋為5g以上。由于醋能改善和調節人體的新陳代謝，作為飲食調料，需要量不斷增長。有機醋 就是純醋里面添加了有機物。有機醋是原材料和加工工藝都經過國家批準的有機認證機構認證過的醋。
數據顯示，2020年我國調味品行業市場規模達到3950億元，其中食醋僅有160億元。業內人士表示，食醋行業內部區域性強、集中度低的市場格局是限制其壯大的主要因素，但從另一個角度看，這樣的格局也為企業存量空間的競爭創造了條件。
2019年我國有機醋行業市場規模大約有41億元，同比增長12.6%;2018年市場規模為36.6億元，同比增長大約17%。
食醋產品生產的主要原材料是谷物類農副產品，高粱、大米、谷糠、稻殼、麩皮等。食醋生產企業將這些原材料加工為食醋。根據不同的風味和功能來看，醋可以分為烹調型、佐餐型、保健型、飲料型、美容型等系列。據統計，2021年1-10月我國食醋出口量為1.69萬噸，進口量為0.64萬噸。
從地域分布競爭來看，食醋行業具有較強的區域性。我國四大名醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋、永春老醋，因其發源地和口味的差異，其輻射區域各有不同。
想了解更多關于行業專業數據分析，請點擊查看中研普華研究院出版的報告《2022-2027年有機醋市場價格預測及影響因素投資分析報告》。
熱點報告推薦：
關注公眾號
免費獲取更多報告節選
免費咨詢行業專家
2022-2027年有機醋市場價格預測及影響因素投資分析報告
有機醋是一種發酵的酸味液態調味品，以含淀粉類的有機糧食（高粱、黃米、糯米等）為主料，有機谷糠、稻皮等為輔料，經過發酵釀造而成。醋在烹調中為主要的調味品之一，以酸味為主，且有芳香味，...
查看詳情
財政部下達27.5億元2022年地方電網風電、光伏等補貼財政部中央預決算公開平臺近日披露《關于下達2022年可再生能源電價...
菜籽油行業市場經濟如何?油菜作為國內第二大食用油來源，可利用南方廣泛的冬閑田種植，不與水稻等主要糧食爭地，還可2...
生物柴油是典型的“綠色能源”，具有環保性能好、發動機啟動性能好、燃料性能好，原料來源廣泛、可再生等特性。近年來...
移動醫療有什么優勢?移動醫療行業市場前景如何?目前市面上的多數移動醫療企業均未解決一個最為核心的問題：不論是慢性...
目前我國的氫能產業鏈從上游制氫端涵蓋至下游的氫燃料電池端。從上游制氫層面看,常規的制氫技術路線中以傳統化石能源,...
旅游服務行業市場現狀及市場發展前景分析有人說旅游業是經濟發展的風向標，旅游從業者的朋友圈是人們生活水平的晴雨表...
有機醋市場規模及產能價格預測 
研究院服務號
中研網訂閱號