隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高，蛋白粉的營養價值高，受到人們的喜愛，今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。
蛋白粉是一種針對特定人群的營養性食品補充劑。作為氨基酸補充食物，可為幼兒、老人、運動人群、術前術后病人和減肥人群提供因蛋白質缺失提供必需的營養。
增肌市場的不斷擴大一定程度提高了蛋白粉的銷量，據了解，每款蛋白粉的價格都不一樣，而且價格差距也很大，從幾十元到幾百元不等，甚至還有上千元的， 湯臣倍健蛋白粉，一罐450g的規格，價格在398元左右，算是價格比較適中的蛋白粉。
我國蛋白粉產品中大豆蛋白占據主導地位。我國大豆產量不足，產出的大豆主要供應國民直接食用，加工生產所需的大豆基本依靠進口。公開資料顯示，截至2018年9月，市場中約有1887個蛋白粉單品。由于準入門檻低，僅靠廣告宣傳，安利、湯臣倍健、ON/歐普特蒙、康比特和健樂多等殺出重圍。
傳統高蛋白飲食存在著許多弊端，攝入大量的脂肪容易使人過于肥胖。通過服用蛋白粉補充蛋白質則能避免這方面的顧慮。隨著經濟和社會的發展以及人們健康意識的不斷提高，蛋白粉的營養價值高，受到人們的喜愛，今后幾年我國保健品市場對蛋白粉的需求將會有進一步增加的趨勢。
據中研產業研究院報告《2022-2027年版蛋白粉項目商業計劃書》分析
中國蛋白粉行業持續向好發展。2015-2019年期間，中國蛋白粉行業市場規模從8.4億元人民幣增長至14.6億元人民幣，年復合增長率為14.7%。
隨著用戶對蛋白粉等膳食營養補充劑的接受度逐步增加，再加上蛋白粉等膳食營養補充劑技術的提升與互聯網、大數據等信息技術不斷發展成熟，為蛋白粉的生產與銷售提供保障。蛋白粉行業市場規模將持續擴大，預計到2024年中國蛋白粉行業市場規模將達到23億元，年復合增長率為9.5%。
近年來隨著人民生活水平的不斷提高，越來越重視自身的健康保健。尤其是在2020年經歷了疫情之后，自身抵抗力、免疫力的重要性深入人心。再好的醫療條件，都不如自身的免疫力來得重要。相對于發達國家，我國的營養保健食品行業起步普遍較晚，剛開始參與企業數量眾多，但是大部分規模小，且分散，市場集中度也比較低。這些年，隨著行業整合逐漸開始，優秀企業加速擴張，淘汰落后企業，一些大型公司通過建立自己的研發中心或加大品牌投入提升自己的行業競爭力，行業集中度逐漸上升。
隨著我國居民收入水平不斷提升、健康意識逐步增強，對蛋白質的需求持續保持快速增長態勢。以龍頭企業湯臣倍健的蛋白粉營收和凈利潤來看，我國蛋白粉市場發展潛力巨大。
中國蛋白粉的需求將進一步提升
隨著中國居民收入水平不斷提高，用戶的健康意識進一步提升。傳統高蛋白飲食存在諸多弊端，導致骨質疏松、腎結石等問題，而通過攝入蛋白粉補充蛋白質則可減少甚至避免這些問題。加之，中國食品安全法規的逐步完善，用戶對蛋白粉等膳食營養補充劑的認可程度增加，具有高營養價值的蛋白粉更受大眾喜愛。未來，中國蛋白粉的需求將進一步提升。
在產品技術方面，隨著蛋白粉的需求持續上升，企業愈加重視對蛋白粉的研發，持續優化自身產品工藝，減少功效成分的損失，保證產品功效的穩定性，為用戶提供質量更佳的蛋白粉，吸引用戶。在信息技術方面，不斷發展成熟的互聯網與大數據技術，加速電商渠道的發展，為用戶購買蛋白粉提供便捷，降低用戶購買成本。
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